Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Наконец понятно, куда деть завалявшиеся в холодильнике баклажаны.
Эта болгарская холодная овощная икра станет настоящим спасением зимой. Она будет отличным гарниром к мясу или закуской, при этом на приготовление уйдет не больше часа.
Чтобы блюдо из баклажанов получилась прямо, как у болгарских хозяек, нужно следовать классическому рецепту.
С этим кляром блюда приобретут неповторимый вкус и аромат.
Хозяйки всего мира обожают кляр за аппетитную, хрустящую и золотистую корочку. Но это уже давно не просто жидкое тесто: повара превратили кляр в отдельное блюдо с особенным вкусом.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился необычным рецептом кляра, который идеально подойдет для сыра и морепродуктов.
Ни один кетчуп из магазина не сравнится с тем, что вы можете приготовить своими руками. Насыщенный вкус впечатлит гостей и порадует домочадцев.
Шеф-повар Александр Растунин поделился своим любимым рецептом с порталом VKUSNO.plus. Готовится проще простого, а результат превзойдет все ожидания.
Без мяса это блюдо становится только вкуснее.
Если домашним надоели уже привычные блюда, то стоит удивить их чем-то необычным. Например, очень вкусными голубцами без мяса.
Секрет этого блюда в тушеной начинке.
Просто сунуть в морозильную камеру не получится.
Чтобы запасти грибы на зиму, нужно провести заморозку по всем правилам. Особенно это касается шампиньонов, которые в морозилке то и дело слипаются в одну грибную массу и теряют форму.
Сначала купите грибы. Выберите белые шампиньоны без видимых повреждений. Затем идите по пунктам.
Хозяйки привыкли сразу выливать воду из-под макарон. А вот повара считают, что выливать ее категорически нельзя, и находят ей отличное применение в кулинарии.
Все дело в том, что при варке изделия выделяют крахмал. Благодаря этому свойству на основе полученной жидкости можно приготовить густой соус к пасте.
Классический вариант больше не в фаворе.
Когда обычные макароны надоели, а душа просит легкого сытного ужина, можно сделать необычные спагетти. Для их приготовления понадобится обычная свежая морковь и корейская терка.
Блюдо получится нежным, сливочным и сытным.
Хозяйки годами делают это неправильно.
Развалившиеся пельмени с выпавшей начинкой могут испортить и настроение, и вечер, и аппетит. Чтобы спасти ужин, нужно знать одну простую кулинарную уловку.
Пельмени очень «не любят», когда их бросают в кипящую воду. Дело в том, что в замороженном состоянии они не отличаются пластичностью, поэтому при резком изменении температуры начинают быстро расширяться. Настолько быстро, что лопаются и разваливаются.
Не только сытно, но и полезно.
Лук является неотъемлемой частью многих блюд, но что, если сделать его главным ингредиентом? Тогда получится не только вкусно, но и красиво.
Рецепт подойдет для ужина или застолья, когда все же хочется побаловать себя и близких чем-то новым. Приготовление при этом займет считанные минуты.
Картофель пользуется особой популярностью в стране, но мало кто знает, что из него можно делать вкуснейшие нежные кексы. Таким яством не стыдно угостить друзей или просто подать на завтрак.
Приготовление займет не больше получаса. Кроме того, выпечку удобно брать с собой на работу: кексы не засохнут и не потеряют форму.
