Инна Аббазова

Пышные нежные булочки на этот раз у вас точно получатся. Все благодаря этому секрету замешивания теста: такой хитрости вы еще не встречали.

Все дело в необычной расстойке. Замесите тесто как обычно, однако подниматься отправляйте его не в теплое место, как всегда делается, а в глубокую миску с ледяной водой.

Для этого возьмите целлофановый пакетик, капните внутрь растительного масла, смажьте внутренние стенки. Погрузите туда мучной ком, завяжите кончик, но не плотно.

Многие хозяйки не любят готовить говядину, потому что она то и дело получается сухой и жесткой. Совладать с этим продуктом нелегко, если не знать парочку поварских секретов.

Кулинары точно знают, как смягчить мясо и придать ему сочность. Для этого понадобится два продукта, и один из них точно найдется на вашей кухне.

Оливье, конечно, классика, но душа вечно так и требует чего-то новенького и оригинального. К счастью, даже этот салат все еще можно усовершенствовать.

Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился своими личными секретами приготовления блюда. Некоторые из них действительно удивляют: например, эксперт не любит добавлять морковь.

Привкус уксуса в соленых огурцах нравится далеко не всем, но не каждая хозяйка знает, чем заменить этот специфический продукт при засолке. На этот случай можно воспользоваться хитростью, которую придумали еще наши бабушки.

Речь идет о водке. Спирт является очень мощным консервантом, который не допускает появления брожения и распространения грибков плесени.

Вкус вареной свеклы для многих сравним с настоящей каторгой, особенно для детей. К счастью, существует способ накормить даже убежденных нехочух этим полезным продуктом.

Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом салата, который постоянно готовит своей семье. Ингредиенты подобраны так удачно, что оторваться просто невозможно.

Как удобно было бы чистить и резать картошку впрок, а потом просто добавлять ее в блюдо. Времени бы экономилась уйма. Однако этот капризный продукт уже через час начинает темнеть.

Но есть способ, при котором овощ легко хранится сутки, при этом не теряя своих свойств. Просто налейте холодной воды в глубокую миску, плесните столовую ложку лимонной кислоты или уксуса, опустите картошку туда.

Остатки рисовой каши уже не вызывают у домочадцев аппетита? Но не выбрасывать же вкусное, пусть и заветрившееся в холодильнике блюдо.

Лучше приготовьте ароматные биточки: их домашние точно уплетут за обе щеки. Яство получается невероятно вкусным и нежным, а времени уходит мизер. От силы — двадцать минут.

Хрустящий овощной салат необязательно отличается огромным рецептом и бесконечным числом ингредиентов. Вкусное блюдо можно приготовить даже из нескольких простых продуктов.

Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», поделилась с порталом «Вкусно+» рецептом гарнира, который сама часто готовит для своей семьи. Приготовление не займет и десяти минут.

Алоказия — растение тропическое, однако переувлажнение и ее способно повергнуть в «шок». Вы сразу это заметите: зеленый питомец начнет опускать листья.

Впрочем, такую же реакцию цветок дает и на сильную засуху. Это две из трех самых частых причин такого явления.

Если вы заметили, что в цветочных горшках поселились маленькие белесые червячки, то пора бить тревогу. Ничего хорошего растениям они точно не принесут, поэтому действовать надо быстро.

Начать следует с народных методов, они не опасны для животных и людей, а также нетоксичны. Однако поможет это лишь в том случае, если паразиты еще не успели размножиться в полной мере.