Рецепт плова из сериала «Великолепный век»
Так называемый «ич пилав» просто обожали во дворце султана Сулеймана. Этот ароматный рассыпчатый плов с печенью был одним из самых популярных турецких блюд того времени, а его вкус и по сей день обожают гурманы со всего мира.
Готовится не труднее, чем привычный нам узбекский аналог. Не забудьте только добавить горошек: он придаст характерную пикантность.