Эксклюзив

Орехи делают выпечку особенно ароматной. При этом даже опытные хозяйки порой не знают, как правильно их добавлять, чтобы они не потеряли свой вкус и не подгорели.

Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что обязательно нужно запечь их в духовке или пожарить на сковороде. Во-первых, это сделает продукт более насыщенными, а, во-вторых, так гораздо проще отойдет шелуха. Эксперт добавил, что то же самое касается и семечек.

Некоторые хозяйки не решаются потчевать гостей запеченным гусем, потому что его мясо зачастую получается жестким. Некоторые советуют делать птице «массаж», чтобы этого избежать.

Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» назвал этот метод довольно неоднозначным. Гораздо проще и эффективнее действовать по-другому.

На праздничном столе должны быть не только салаты, но и закуски. Однако не стоит скупать всевозможные нарезки в магазине: попробуйте приготовить сытное яство самостоятельно.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, что точно удивит гостей. Есть два простых варианта, причем ни один из них не займет много времени.

Многие хозяйки жалуются, что холодец получается либо слишком мутным, либо не до конца застывшим, в результате ставить тарелку с таким яством перед гостями просто стыдно. Есть несколько важных правил, которые гарантируют кулинарный успех.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов отметил, что очень важен состав продуктов: основной ингредиент должен содержать большое количество коллагена. Кроме того, стоит сразу настроиться на длительное приготовление.

Мутный компот, словно в нем растворили ложку крахмала, пить совершенно не хочется. Это явный признак того, что при приготовлении была допущена ошибка.

Как объяснил шеф-повар Роман Трусов, общаясь с порталом «Вкусно+», это происходит, когда фрукты и ягоды кипят. Другими словами, если хозяйки торопятся побыстрее приготовить напиток и включают огонь на полную.

О пользе перегноя для растений наверняка слышал каждый цветовод, вот только мало кто знает, как правильно его вносить в почву, чтобы не навредить зеленым питомцам. Есть несколько важных правил.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Михаил Воробьев объяснил, что удобрение обычно вносится в открытый грунт, но можно и к комнатным цветам. Самое важное — соблюсти пропорции.

Замиокулькас считается очень неприхотливым растением. Родом из засушливых и жарких регионов, он даже недостаток влаги переносит легко. Однако есть одна вещь, которая быстро приводит к гибели долларового дерева.

Так, иногда он начинает чахнуть на глазах после переезда. Садовод, биолог, агроном Михаил Воробьев в разговоре с порталом «Вкусно+» объяснил, почему так происходит. Виной либо повреждение корней, либо переохлаждение.

У хозяек руки так и тянутся набрать помидоров впрок к новогодним праздникам. Делайте это смело: овощи могут хоть неделю лежать свежими, если учитывать несколько несложных правил хранения.

Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ, в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал обеспечить продуктам беспрерывную циркуляцию воздуха. Благодаря этому срок годности увеличится на несколько дней.

Оказывается, мало просто взять и оттащить мешок с картошкой на балкон. Так овощ точно долго не пролежит, а в худшем случае еще и станет токсичным. Чтобы было вкусно и безопасно, нужно запомнить пару важных правил хранения.

Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ, в беседе с порталом «Вкусно+» рекомендовал найти место, в которое не попадают солнечные лучи, не бывает скачков температуры и повышенной влажности.

Существует мнение, что маргарин ни в коем случае нельзя употреблять, поскольку для организма он несет только вред. Однако в выпечке продукт до сих пор широко используется. Пора выяснить, оправдано ли это.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в разговоре с порталом «Вкусно+» раскрыла неутешительную правду. Такой ингредиент действительно может сыграть со здоровьем злую шутку. Особенно если человек употребляет его регулярно, например, постоянно готовит пирожки и булочки.