К счастью, нужное почти всегда есть в холодильнике.
Пюре превратилось в клейкую неаппетитную массу, которую и подать на стол стыдно? Все потому, что вы использовали блендер.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» призвал хозяек забыть об этом приборе на будущее. Лучше придерживаться старых проверенных методов: например, размять овощи толкушкой.
Если вы хотели подать гостям варенье к чаю, но, открыв банку, увидели, что оно засахарилось, не огорчайтесь. Видимо, вы готовили его дольше положенного.
Но не торопитесь сливать все в унитаз. Десерт еще можно спасти, и сделать это очень просто.
Способ очень удобен, однако специалисты относятся к нему настороженно.
Про пищевую фольгу ходит множество баек. Дескать, и готовить в ней опасно, и продукты лучше не хранить, а уж в духовку так и вовсе помещать нельзя: алюминий проникает в продукт и попадает таким образом в человеческий организм. Пора разбираться, правда ли это.
Врач-диетолог Ольга Перевалова в разговоре с порталом «Вкусно+» подвела неутешительный итог. Оказывается, если использовать этот материал слишком часто, то здоровье и правда окажется под угрозой.
Распространенная, но решаемая проблема.
Наверняка вы замечали, что тефтели получаются очень сочными, а фрикадельки в супе — сухими, хоть и готовятся они похоже. Шеф-повар Антон Сальников отметил в беседе с порталом «Вкусно+», что это связано с тем, что первые мы жарим, «запечатывая» все вкусы, а вторые варим.
Для того, чтобы изделия были тоже нежными и аппетитными, в них можно добавить яйца. Главное — немного, иначе они получатся «резиновыми», подсказал эксперт.
Отыскать нужный вариант можно в ближайшем магазине.
Соль в народе заслуженно называют белым ядом. Стоит уточнить, что это касается именно поваренной.
Морская соль, напротив, даже полезна для организма. Как отметила врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+», в ней содержится примерно 160 микроэлементов.
Запомните и расскажите знакомым.
Перед вкусным свежесваренным кофе за завтраком устоять очень сложно. Но есть люди, которым этот напиток противопоказан по состоянию здоровья. У некоторых даже может быть непереносимость.
Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, чем можно его заменить, кроме всем известного цикория. Она отметила, что сегодня существует кофе с минимальным содержанием кофеина и даже без него вовсе. Он обладает тем же вкусом и ароматом, но при этом в разы полезнее.
Любой эксперимент чреват серьезными последствиями.
Тонкая лапша в курином супе только в рекламе выглядит аккуратной и аппетитной, в жизни она зачастую превращается в разбухший комок каши. Все дело в несвоевременном добавлении изделий.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов дал несколько советов. Во-первых, не нужно слишком сильно кипятить содержимое кастрюли.
Тарелки будут пустыми уже за пару минут.
Если вы хотите удивить гостей необычным салатом, но времени слишком долго возиться на кухне у вас нет, берите на вооружение этот рецепт. Своей изысканностью он затмит даже некоторые ресторанные блюда.
Сочетание нежного куриного мяса, сладости чернослива, кислинки маринованных огурцов никого не оставит равнодушным. Кроме того, сюда добавляются шампиньоны, лук и сыр.
Обязательно попробуйте в следующий раз приготовить такой напиток.
Не всегда есть время стоять с туркой возле плиты и варить бодрящий напиток, особенно по утрам. Многие хозяйки заливают кипятком покупной растворимый кофе, вот только вкусным его назвать никак не получается.
Кондитер Виктория Бредис объяснила, как решить эту проблему. В беседе с порталом «Вкусно+» она назвала добавки, которые точно стоит добавить в кружку.
Если вы не приверженец тяжелых салатов, да и гости не жаждут объедаться оливье, то этот рецепт как раз для вас. Такая закуска получится не только сытной, но и украсит праздничный стол.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Вячеслав Красильников поделился рецептом. Подавать блюдо можно как в холодном, так и в теплом виде.
