Аромат будет слышен в каждом уголке квартиры.
Кормить детей жирными салатами в новогоднюю ночь — не слишком хорошая идея. Лучше всего продумать для маленьких гостей праздника отдельное меню.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом фаршированных перцев. Они сочные, нежные, но при этом достаточно легкие для желудка.
Спешка в этом деле может обернуться неприятностями.
Предпраздничная готовка чревата для хозяйки неприятными последствиями: например, на руках появляются бордовые разводы от свекольного сока. Отмыть их дочиста очень трудно.
Юлия Калинина, руководитель клининговой компании, в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала взять бережное очищающее средство и не пожалеть времени. Проведите в ванной несколько минут, тщательно потрите кожу. Только не используйте едкую химию:
Блюдо получится не хуже, чем в дорогущем ресторане.
Даже из привычных будничных продуктов можно приготовить восхитительное новогоднее блюдо. Главное — не бояться экспериментировать.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась своим любимым рецептом праздничного цыпленка. Яство получается очень сочным, мягким, с пикантной кислинкой благодаря сухофруктам.
Эксперты давно уже нашли эффективный способ.
От мысли про уборку после предпраздничной готовки в дрожь бросает. Везде будет жир, остатки салатов, масляные разводы. Некоторые хозяйки приноровились застилать все поверхности пищевой пленкой, однако такой способ нужно применять с осторожностью.
Юлия Калинина, руководитель клининговой компании, в разговоре с порталом «Вкусно+» предупредила, что этот материал может намертво вплавиться в гарнитур из-за высоких температур. Лучше просто сразу же вытирать все свежие загрязнения.
Домочадцы такое блюдо съедят через силу.
С пюре вечно все не так: то оно начинает отдавать чем-то приторно сладким, то слишком водянистое, то и вовсе похоже на клей по консистенции. Не всегда дело в продуктах. Зачастую хозяйки допускают несколько досадных ошибок.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась фирменными хитростями. Оказывается, усложнять ничего не надо: секрет в простоте.
Ни вкус, ни консистенция не пострадают.
Если вы любите покупать все впрок или уезжаете в отпуск, а сливочное масло в холодильнике не доедено, не забудьте его заморозить. Так оно точно не пропадет, и выкидывать не придется.
Как объяснил шеф-повар Иван Кудряшов в разговоре с порталом «Вкусно+», прямо в пачке, в которой продавался продукт, нужно положить его в пакет и плотно завязать, чтобы не было доступа к кислороду. Затем просто убрать в морозильник.
Об этом забывают даже опытные цветоводы.
Многие цветоводы даже зимой не прекращают добавлять удобрения в горшок с геранью, считая, что растение так лучше переживет холода. Однако это распространенная ошибка.
В беседе с порталом «Вкусно+» агроном Елизавета Тихонова объяснила, что не нужно усердствовать с подкормками — они ровным счетом ничего не дадут. Ситуацию спасет другая процедура.
Особенно обрадуются дети, которые терпеть не могут этот ингредиент.
Некоторые люди терпеть не могут наличие лука в блюдах. И многое теряют, ведь этот продукт любое яство делает сочнее и пикантнее. Его сложно чем-то заменить, однако кулинары все равно продолжают экспериментировать.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился своими мыслями на этот счет. Овощ действительно уникален в своем роде. Но можно просто попробовать добавить лук другого сорта, тогда вкус будет не таким выраженным.
Обязательно учтите этот совет в следующий раз.
Голубцы разваливаются, а фарш разлетается по всей тарелке. Знакомая ситуация? Не спешите ставить крест на своих кулинарных способностях. Просто в следующий раз воспользуйтесь советом от профессионала.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал не пренебрегать яйцами и не жалеть вареного риса. Первые всегда скрепляют ингредиенты между собой, а второй за счет крахмала придаст вязкости.
Приготовление картофельного пюре — задача гораздо более сложная, чем кажется на первый взгляд. Часто, сколько ни дави и ни взбивай, оно не получается воздушным и однородным, как в ресторанах.
Комки очень сильно портят все впечатление о блюде. Шеф-повар Антон Сальников рассказал, как сделать идеальное яство, в беседе с порталом «Вкусно+». Обязательно запомните эти хитрости.
