Екатерина Палкина

Говяжий язык — специфический продукт, который осмеливается готовить не каждая хозяйка. Всего несколько правил помогут правильно выбрать и сварить его.

При покупке обратите внимание на цвет языка и его консистенцию. Он должен быть розовым и упругим, а не твердым. Перед варкой язык нужно разморозить и промыть в прохладной воде, не снимая оболочку.

Лучше использовать для готовки кипяченую прохладную воду. В нее нужно положить субпродукт, а лишь затем поставить кастрюлю на сильный огонь.

Самое популярное блюдо из кабачков — икра. Однако эта закуска далеко не единственная годится в качестве намазки на хлеб.

Паштет из грибов и кабачков нисколько не уступает по вкусу. Напротив, он еще более пикантный и нежный.

Молочной лапшой принято кормить детей, но и многие взрослые едят ее с удовольствием. Вдохнет новую жизнь в блюдо забытый деревенский рецепт.

Раньше в деревнях изделия делали дома, из крахмальных блинов. Она получалась сытной и зажаристой. Попробуйте сами.

Десерты, приготовленные по старым рецептам, могут потягаться с современными чизкейками и маффинами. Их несомненное преимущество в простоте и доступности продуктов.

Эти морковные пирожные готовятся буквально полчаса. Ради них не придется раскошеливаться.

Жареная картошка и пюре изрядно надоели. Есть рецепт оригинального гарнира, который вряд ли приестся так быстро.

Все дело в его нежном вкусе. Еще один плюс в его пользу — простота готовки.

Всеми любимая пицца бывает затруднительна в готовке. Всему виной тесто и необходимость следить за духовкой.

Предусмотрительные хозяйки нашли способ готовить это блюдо на сковороде. Основа делается без единого грамма муки: вместо нее — картошка.

Если не хочется долго возиться с выпечкой мясных, капустных или рыбных пирогов, этот рецепт — ваше спасение. Булочки пекутся чуть больше часа, а сделать основу для них сможет даже школьник.

Помимо обычных ингредиентов для теста нужен лишь недорогой колбасный сыр. Блюдо получается бюджетным, но очень вкусным и ароматным.

Даже в живой природе некоторые индивиды обделены материнским инстинктом. Если курица отказывается садиться на яйца, причин может быть несколько, но не все они поправимы.

Если у самки нет инстинкта, ее уже ничто не спасет. В этом случае придется искать наседку. Прежде чем этим заниматься, обратите внимание на условия содержания птицы — это одна из возможных первопричин неудачи.

Селедка пригодна не только для того, чтобы отправляться «под шубу». Из этой рыбы получаются очень вкусные и нежные котлеты, которые подойдут к любому гарниру.

Большая часть продуктов у вас уже есть. Проверьте сами.

Подлива может полностью изменить вкус блюда, поэтому готовить ее нужно с умом. Чтобы не промахнуться, воспользуйтесь проверенным советским рецептом.

Ингредиенты для этой подливы наверняка есть у вас дома. При желании можете дополнить ее любимыми приправами.