Как приготовить подливу к рису или макаронам по советскому рецепту
Как приготовить подливу к рису или макаронам по советскому рецепту
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Никаких дорогущих ингредиентов в составе.
Подлива может полностью изменить вкус блюда, поэтому готовить ее нужно с умом. Чтобы не промахнуться, воспользуйтесь проверенным советским рецептом.
Ингредиенты для этой подливы наверняка есть у вас дома. При желании можете дополнить ее любимыми приправами.
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- пшеничная мука — 2 ст. л.;
- вода — 500 мл;
- сметана — 1 ст. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- соль и любимые специи — по вкусу.
На сковороде растопите оба вида масла. Следите, чтобы оно не горело. Затем добавьте муку и быстро перемешайте. Далее по порядку вливайте томатную пасту, воду, соль, специи, сахар. Перемешайте и при желании добавьте лавровый лист. Через пару минут влейте сметану. Потушите еще пару минут и подавайте с рисом, пюре, макаронами или мясом.