Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Когда все русские блюда, закуски и соусы испробованы, самое время переходить на яства других стран. В Абхазии готовят специфическую аджику — амцу.
Она отличается зеленым цветом и большим количеством трав в составе. Вкус вас приятно удивит.
Южное лакомство, более знакомое под названием чурчхела, встречается далеко не в каждом магазине. Хорошо, что можно приготовить его дома.
Ингредиентов требуется немного, как и времени. Этот рецепт так прост, что с процессом справятся даже дети.
Раскрываем все секреты профессиональной кухни.
Хозяйки, которые тратят на блины любое молоко или вовсе им пренебрегают, допускают оплошность. Оказывается, что ради хорошего вкуса стоит отказаться от привычки жарить на обезжиренном продукте.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что вкус яства зависит от жирности молока, а вот плотность — нет. На нее влияет только количество клейковины в муке.
Благое стремление может обернуться бедой.
Далеко не всем цветам нужна постоянно влажная земля в горшке. Не забывайте о правильной проверке грунта: палец нужно погрузить минимум на сантиметр. Земля сверху высыхает моментально, так что на нее ориентироваться не стоит.
Цветоводы не советуют часто поливать аглаонему. Между поливами ее грунт должен просыхать, иначе листочки пожелтеют, покроются пятнами, а растение постепенно завянет.
Для того чтобы разнообразить ежедневное меню, не нужен веский повод. Но каждой хозяйке наверняка хочется, чтобы ее стряпню, приготовленную даже из простых продуктов, если с удовольствием. На этот случай есть один интересный вариант.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» предложил рецепт зраз из куриной грудки, которые готовятся по принципу сворачивания, как котлета по-киевски.
Всего пара секретов поможет сделать продукт безупречным.
Хозяйки нередко кладут яйца в холодную воду, ставят на плиту и вспоминают о них только через 20 минут. Такой способ варки плох тем, что яйца неправильно сворачиваются и при чистке скорлупа плохо отходит.
В Японии яйца кладут в кипящую воду. При этом важно, чтобы яйцо было из холодильника, а не комнатной температуры. При варке добавляют соль, рисовое вино, уксус или соевый соус. Сваренные яйца нужно положить в ледяную воду, чтобы при чистке скорлупа с легкостью отходила.
Блюдо подойдет для начинающих кулинаров.
Драники из картофеля, прямо скажем, не самая полезная еда. Если хочется чего-то более легкого, то попробуйте заменить основу яблоком.
При желании можно добавить в драники кабачки и морковь. Такое блюдо отлично подойдет до завтрака: в нем мало калорий, зато очень вкусно. Особенно оценят любители сладкого.
Лучшая пара к чаю, кофе или молочным напиткам.
Наверняка каждый хоть раз вспоминал вкусные молочные коржики, которые давали в детском саду на полдник. В магазине трудно найти десерт со знакомым вкусом — то и дело он разочаровывает. Не отчаивайтесь и приготовьте лакомство сами.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом нежнейших молочных коржиков.
Влияние не так велико, как пишут в Сети.
Садоводы нередко переживают о том, что садовые деревья дружат или враждуют друг с другом. Но это не значит, что есть категоричный запрет на их соседство.
Телеведущий и садовод Андрей Туманов в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что растения влияют друг на друга, но сильно заморачиваться об этом при посадке не стоит. Влияние не так велико, чтобы об этом волноваться. Однако есть нюансы, о которых надо знать.
Неприятная правда стала явной.
На волне популярности грибниц многие садоводы обзавелись этим чудом, однако получить урожай мало кому удается. Телеведущий и садовод Андрей Туманов в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что вырастить грибы не так легко, как это может показаться на первый взгляд. В квартире это и вовсе не возможно, по мнению эксперта.
Ассортимент грибов для домашнего разведения крайне скромен, а в магазинах продается совсем не то, что нужно.
