Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Вы точно сэкономите деньги на новую посуду.
Со временем даже самые дорогие и качественные сковородки начинают «капризничать». Блюда подгорают, блины прилипают. Отодвинуть как можно дальше эти неприятные события можно, если соблюдать простые правила.
Даже если покрытие антипригарное, все равно используйте хотя бы капельку масла при жарке. Так верхний слой дольше останется невредимым.
Стыдливо прятать ладошки больше не придется.
Неважно, готовите вы закуску из вареной или запеченной свеклы или натираете овощ на терке для знаменитого салата. Ваши руки после таких манипуляций станут розовыми и некрасивыми. Исправить это можно буквально за минуту.
Обычное мыло не подойдет. Оно не справится с этой непосильной задачей. Не отмоет сок и средство для мытья посуды, хотя оно более концентрированное.
Учтите все нюансы в следующий раз.
Казалось бы, «Селедку под шубой» просто невозможно ничем испортить. Рецепт уже настолько отточен десятилетиями, что ошибок быть не должно, но это не так.
Чтобы сэкономить время, хозяйки варят овощи для салата вместе. Так делать не надо. Максимум, что можно объединить, так это картофель и морковь. Свекла обязательно должна готовиться отдельно.
Арбузная кожура обычно отправляется в мусорную корзину и зря. Даже из нее можно приготовить блюдо, которое станет отличным гарниром к мясу или рыбе.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников рассказал необычный рецепт, который подсмотрел у азиатских коллег по кухне.
Обязательно попробуйте это блюдо.
Когда обычные котлеты надоели, а блюдо все равно просят домашние, выкрутиться из ситуации можно. По крайней мере, это блюдо точно будет отличаться от предыдущих.
Мясные шарики из-за добавления специфических ингредиентов будут не привычного темно-коричневого оттенка, а зеленого. Дети точно придут в восторг.
Замороженный бульон должен быть в каждом доме. Так считает шеф-повар Антон Сальников. Основа для супов поможет и при тушении мяса, и спасет густое горячее, если переборщили с овощами.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар поделился своими секретами приготовления бульона. Оказалось, что скиснуть он может даже при остывании.
Существует огромное множество рецептов вкусных котлет и столько же заблуждений, с ними связанных. Одно из них касается добавления в основу куриного яйца.
Многие хозяйки считают, что этот ингредиент поможет связать фарш вместе, сделать массу более нежной, мягкой и сочной, но это совершенно не так.
Учтите эти советы в следующий раз.
Казалось бы, простое блюдо — жареная картошка с луком. Однако даже в этом блюде есть столько подводных камней, что голова может пойти кругом. Вот несколько простых хитростей, которые помогут сделать идеальное яство.
В качестве «соседа» по сковороде обычно хозяйки используют мелко нарезанный репчатый лук. Красный или фиолетовый сюда точно не подходит. Он слишком сладкий и напрочь испортит вкус картофеля.
Котлета по-киевски является достаточно сложным блюдом. Чтобы ее правильно приготовить, с первого взгляда нужно обладать какими-то суперкулинарными способностями, но это не так. Есть лайфхаки, которые помогут освоить это яство.
Чтобы куриное филе не порвалось в процессе отбивания, обязательно положите сверху пищевую пленку. Она нужна не только, чтобы кухня оставалась чистой, но и для ровной основы под котлету.
Порой хозяйки готовят ну очень большую кастрюлю борща, пытаясь сразу накормить чуть ли не роту солдат. Однако такая инициатива порой иногда заканчивается. Борщ скисает прямо в холодильнике. Продлить ему «жизнь» можно с одним ингредиентом.
К такой уловке прибегали еще в СССР, когда продуктов было мало, а электричество регулярно отключали из-за перебоев. Даже без низких температур суп оставался свежим несколько дней.
