Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Так быстро вы этот соус еще не готовили.
Конечно, многие понимают, что покупной майонез не очень полезен для здоровья. Кто-то пытается сделать соус в домашних условиях, но бросает эту затею из-за сложности приготовления. Облегчить этот процесс можно.
Вкус майонеза, который вы сделаете, будет такой же пикантный, а вот времени и ингредиентов уйдет чуть ли не в три раза меньше.
Огрехи у производителя очень серьезные.
В гонке за экономией времени многие хозяйки часто покупают готовые вареники в магазинах. Но нарваться на некачественный товар тут проще простого. Одного из таких «нарушителей» вывел на чистую воду Росконтроль.
Оказалось, что в этом полуфабрикате с картофелем и грибами есть и кишечная палочки, и переизбыток дрожжей, и даже плесень.
Чего только не добавляют в котлетный фарш, чтобы блюдо на выходе получилось еще вкуснее и сочнее. Многие насыпают туда картофельный крахмал вместо привычных яиц.
Бытует мнение, что куриные яйца делают фарш на сковороде мягким и нестабильным. Котлеты разваливаются во время готовки именно из-за этого ингредиента.
Масштабы «катастрофы» порой огромные.
Готовить и есть свежую выпечку любят все, а вот получать удовольствие от оттирания стола с засохшим тестом могут единицы. Справиться с сильными загрязнениями поможет простой лайфхак.
Кто-то использует нож, чтобы соскрести остатки муки с водой, но это чревато порчей имущества и рабочей поверхности. Так делать не стоит.
Коллекцию сможете передать даже своим внукам.
Практически в каждом доме есть книги. Продлить срок их «службы» можно очень просто, если следовать простым правилам.
Печатные издания очень боятся пыли, поэтому протирать полки нужно каждые три дня, как бы вы этому ни противились. А еще лучше и вовсе убрать их в специальные обложки и сложить в закрывающийся стеллаж.
Для того, чтобы почистить морковь, нужно использовать специальные приспособления. Но что делать, если таких дома нет? Решение уже давно придумали за вас.
Обычный нож в этом деле не подойдет. Вы можете срезать много овоща, тем самым уменьшив его массу. Да и выбрасывать такие очистки жалко. Есть другой вариант.
«Оливье» по праву считается «звездой стола» не только на праздниках, но и в привычной жизни. Однако, по словам шеф-повара Александра Растунина, салат, который готовят миллионы, нужно делать совершенно по-другому.
Он объяснил, что практически все ингредиенты нужно менять. Только тогда «Оливье» по праву может носить гордое название, созвучное с фамилией французского кулинара.
Виноград можно не только есть как самостоятельное лакомство, но и активно использовать его при готовке разнообразных блюд. В список входят не только джемы, варенья или салаты, но и мясо, которое отлично тушится со сладкими плодами.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин рассказал, что хозяйки могут легко ошибиться при выборе того или иного топпинга. Для каждой задачи он покупается не абы какой, а своего особого сорта.
Правильно заварить чай нужно уметь. Не зря в Китае чайным церемониям обучаются с самого детства. В Роскачестве, конечно, не стали читать долгих лекций, но тоже поделились некоторыми хитростями.
Оказалось, что очень важна температура заваривания чая. Причем в каждом случае она разная.
Привычный вид «Селедки под шубой» уже порядком поднадоел за многие десятилетия. Шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как, изменив всего лишь процесс приготовления салата, можно сделать из него настоящий гастрономический шедевр.
Конечно, придется немного потрудиться над внешним видом, но результат превзойдет все ожидания.
