Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Спасет даже «столетний» продукт.
Порой вы забываете о колбасе и достаете из холодильника «дубовую палку». Есть такой мясной полуфабрикат совершенно невозможно — об него быстрее зубы сломаешь.
Не спешите выбрасывать продукт или пережаривать его для солянки. Есть простой способ «реанимировать» твердую колбасу.
Приготовить такую можно очень быстро и у себя на кухне.
На носу 8 марта, и хозяйки вовсю штудируют Интернет в поисках чего-то нового и вкусного на стол. Закуска, которую часто подают в Швеции, точно понравится гостям и родным.
Готовится она максимум 15 минут, а то и меньше, а съедается быстрее остальных блюд.
Иногда вместо жареной картошки хозяйка подает на стол нечто, похожее кашу, плавающую в растительном масле. Ни о каком хрусте речи даже не идет.
Довольно распространенную ошибку совершают многие кулинары. На нее в беседе с порталом «Вкусно+» указал шеф-повар Святослав Спиваков.
Финалист «Адского шефа» считает, что недостаточно просто избавиться от лишнего крахмала. Есть еще одна важная деталь.
Ярче праздничного блюда и не придумать.
Перед каждым праздником у каждой хозяйки болит голова, что бы такого приготовить и удивить гостей. Вроде оливье с винегретом приелись, а «Мимоза» на столе каждый год.
Не опускайте руки и сделайте «Ветку сирени». Этот салат очень подойдет к весеннему застолью и порадует и женщин, и мужчин, и детей своими яркими вкусами.
Из горсти фарша невозможно приготовить достаточное количество котлет, тефтелей или биточков. Зато оставшегося продукта хватит на сытные мясные ватрушки — блюдо, которое понравится всем без исключения.
Жарить ничего не нужно, поэтому плита останется чистой. Все будет запекаться в духовке.
Далеко не у всех есть на кухне посудомоечная машина, да и тарелки с ложками мыть в раковине тоже любят не все. Есть способ приготовить ароматный томатный соус, не испачкав ни одного прибора.
Это очень удобно. Вполне возможно, что столь незатейливым методом пользовались ваши мамы или бабушки.
Сладенькая, тягучая, вкусом из детства — речь идет о сгущенке, которая часто дополняет выпечку и десерты. Однако оказалось, что, съев даже ложку привычного топпинга, вы можете оказаться в больнице. В Роскачестве ответили, почему.
Выяснилось, что далеко не все товары соответствуют заявленным нормам. Сотрудники ведомства проверили десятки самых популярных торговых марок и нашли в составе не только полезные молочные жиры.
Совсем недавно у меня в доме появилась электрическая вафельница. Первые лакомства вышли комом, но я сдаваться не собиралась.
Сегодня готовим идеальные венские угощения с автором портала «Вкусно+» Екатериной Адамовой. Наконец я могу накормить мужа и гостей нежным и рассыпчатым десертом.
Многие хозяйки и именитые повара всячески изгаляются, чтобы сделать мясо еще сочнее. Кто-то долго вымачивает его в маринаде, кто-то отбивает, кто-то заливает соусом. Но есть самый простой способ сохранить все соки в блюде.
После того, как вы узнаете этот кулинарный секрет, вы точно будете делать только так. Поверьте, при нарезке курицы сок не вытечет наружу, а останется внутри мясных волокон.
Бывает такое, что стараешься-стараешься, корпишь над выпечкой, а она получается совсем жесткой, не очень пышной и невкусной. Этому есть серьезная причина, и дело не в ваших руках, которые точно растут откуда надо.
Конечно, быть может, ноги растут из-за неправильного рецепта, состава или продуктов, но если там все в порядке, то винить нужно сливочное масло.
