Екатерина Адамова

Фольга есть практически на каждой кухне. В ней очень удобно запекать продукты, потому что они не прилипают к противню, не подгорают и сохраняют сочность.

Но так ли безопасен этот тонкий лист из алюминия? Свои опасения в беседе с порталом «Вкусно+» высказал шеф-повар Кирилл Голиков.

Он отметил, что в ресторанах уже практически ее не используют или делают из фольги крышку на форму для запекания. В ином случае последствия могут быть не очень приятными.

Практически все хозяйки после того, как гречка сварилась, хорошо сдабривают ее сливочным маслом. Это делает гарнир в разы вкуснее, нежнее и сливочнее.

Только вот выяснилось, что все это неверно. Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, почему.

Вкус любимой каши можно улучшить, если добавить масло, как это делают в ресторанах.

Многие помнят дефицит еды и сладостей во времена Советского Союза и после его распада. Даже те, у кого были деньги, не всегда могли купить что-то вкусненькое на обед или ужин. Это касалось и десертов.

Например, знаменитый киндер-сюрприз достать было очень сложно. Хитрые мамы и бабушки достойно выкрутились из этой ситуации. Они нашли прекрасную замену американской конфете.

Не только простые россиянки весной начинают активно задумываться, как же похудеть к лету. Звезды театра и кино тоже садятся на диету ради стройной фигуры.

Елена Проклова, например, весной начинает пить особый коктейль. Каждый день знаменитая актриса готовит его перед сном и незаметно для себя теряет лишние килограммы.

В беседе с порталом «Вкусно+» заслуженная артистка РСФСР поделилась фирменным рецептом этого чудо-средства.

Классический медовик в понимании кондитеров — это с десяток тонких коржей, перемазанных нежным кремом. На готовку такого десерта нужно, как минимум, пару часов.

Шеф-повар Святослав Спиваков считает, что игра стоит свеч. Ведь бисквиты на основе меда получаются невероятно вкусными. Однако за неимением времени и опыта многие хозяйки меняют тесто на обычный лаваш.

Чтобы «быстрый медовик» был похож на оригинал, нужен еще и правильный крем. Мастер поделился авторским рецептом в беседе с порталом «Вкусно+».

Не каждый раз в магазине можно купить хороший продукт. Чаще всего это сродни лотерее, в которой покупатель обычно проигрывает.

Так же и с морковью: вовремя не рассмотрел «отметины» — считай, что выбросил деньги на ветер.

В Роспотребнадзоре перечислили самые распространенные признаки ее болезни. Обратите на них внимание, когда будете в супермаркете.

Обычно сразу после магазина или рынка хозяйка раскладывает продукты по местам: бакалею в шкафы, мясо, молочку и овощи — в холодильник. Тут-то и кроется главная ошибка, которую допускают практически все.

Оказывается, далеко не вся еда может храниться в холоде. Порой от такого температурного режима купленный товар меняет вкус и теряет свой аромат. К тому же, быстрее портится.

Капусту тушат и как гарнир, и как начинку для пирожков. Если она у вас до сих пор не получается, воспользуйтесь советом поваров.

Чтобы она получилась сочной и невероятно вкусной, вам нужно добавить в сковороду один ингредиент.

Все знают, что бесплатный сыр только в мышеловке. Но почему-то в магазинах при виде низкой цены люди сметают продукты практически не глядя. Это касается и яблок.

Когда фрукты начинают портиться, на кожуре появляются небольшие коричневые пятна. В Роскачестве рассказали, что это результат действия патулина — опасного токсина, который образуется в гнилых продуктах.

Картофель хозяйки запекают в духовке чаще всего по праздникам. Зная этот простой рецепт, вы приготовите и подадите на стол идеальный гарнир уже через полчаса.

Снаружи будет хрустящая корочка, а внутри — сладкая мякоть. Кстати, подготовительный этап займет не более трех минут.