Домашние будут просить еще и еще.
Если семья устала есть макароны с томатной подливой, можно удивить домочадцев традиционным американским блюдом. Именно так в США чуть ли не каждый день питаются жители континента.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Сергей Бирючков рассказал, как удивить домашних обычными, казалось, мучными изделиями.
Лайфхак от именитого шеф-повара.
Делать «ажурные» блинчики хотела бы научиться едва ли не каждая хозяйка. Таким лакомством можно легко восхитить и гостей, и родных. Как добиться такого эффекта, знает Георгий Матвеев.
Победитель шоу «Адская кухня» пятого сезона в беседе с порталом VKUSNO.plus не стал утаивать одного важного нюанса, о котором знают далеко не все.
Дети будут визжать от восторга.
У всех хозяек на кухне случаются неприятности. Рис, например, очень легко переварить, нечаянно превратив его в слипшуюся массу. Конечно, подавать в таком виде гарнир нельзя, предупредил шеф-повар Сергей Бирючков.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил, что можно приготовить из испорченной крупы настоящий шедевр, которым можно накормить даже детей.
Нужно следовать простым правилам.
Картошку фри любят и взрослые, и дети. Приготовить ее дома не так уж и просто, но процесс пойдет как по маслу, если знать определенные хитрости.
Для начала нужно выбрать правильный сорт картофеля. Для жарки подходят фиолетовые клубни, так как в них меньше всего крахмала, чем в остальных. Это хозяйке на руку.
Аромат будет стоять потрясающий.
С помощью фарша можно спрятать большую «ошибку» хозяйки. Например, переваренный рис. Шеф-повар Сергей Бирючков рассказал, как лучше всего это сделать, чтобы домашние не учуяли никакого подвоха.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар признался, что такое досадное недоразумение можно превратить в огромный плюс. Нужно лишь пошагово выполнять все действия.
Гладили как обычно, старались придать вещи опрятный вид, как вдруг на ткани прямо под подошвой утюга появилось предательское обоженное пятно. Только не отчаивайтесь сразу: у вас есть несколько способов спасти любимую вещь.
Попытайтесь «реанимировать» ее сразу. Чем быстрее начать действовать, тем выше шансы на успех.
Идеальный вариант для застолья.
Близкие будут в восторге, когда увидят на столе это яркое и праздничное угощение. На готовку уйдет не больше времени, чем на обычные блины, а вот восхищение домочадцев бесценно, согласитесь.
Такие изделия, скорее всего, не будут очень тонкими. Но отлично подойдут для несладких начинок.
У вас дома наверняка найдется это подручное средство.
Вовсе не повод отказывать себе в кексах, если у вас не специальных формочек для выпечки. Эти маленькие угощения такие вкусные и красивые, что ради них стоит постараться и прибегнуть к некоторым кулинарным хитростям.
Даже неопытные хозяйки уже знают, что в этом деле поможет пергаментная бумага. Ее можно сформировать в стаканчик, обернув вокруг нижней части кружки или чашки.
Готовятся без дрожжей и лишней волокиты.
Близкий родственник чебурека — халюж. Рецепт этого хрустящего пирожка бережно хранят в каждой адыгейской семье. Способ приготовления такой же, как и у его именитого сородича, его принципиальное отличие в начинке — внутри нежный адыгейский сыр.
Эти творожные оладьи больше напоминают пончики. Приготовить такое лакомство особенно уместно на завтрак, когда времени нет, а порадовать детишек хочется.
Процесс не займет больше десяти минут. А получится блюдо прямо как в ресторане.
