Кондитер объяснил, как готовить открытый пирог, чтобы начинка не «убежала»

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Десерт получится, как на рекламной картинке.

Получить вместо красивой выпечки «размазню» на противне совсем не сложно, ведь начинка так и норовит убежать из открытого пирога. Есть только один выход из этой ситуации.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-кондитер Людмила Букина поделилась своим фирменным секретом. По словам эксперта, нужно всегда добавлять один ингредиент.

 •••

Почему воду, в которой варились овощи, нельзя выливать

Кастрюля
Кастрюля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кастрюля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не стоит игнорировать это правило.

В обычной, на первый взгляд, варке овощей есть немало хитростей и секретов. В чем и как их варить, нужно ли разрезать? И даже отвар из этих продуктов, как оказалось, жидкость с сюрпризом: выливать ее ни в коем случае нельзя.

Все потому что при варке многие полезные вещества (рибофлавин, фолат) переходят из овощей в воду. В том числе и практически все витамины группы В и витамин С. Лучше всего отвар позже использовать при приготовлении супа.

 •••

Как отмыть следы от мебели на обоях

Обои
Обои
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обои
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дешево и сердито.

В квартирах, где давно не было ремонта, можно увидеть одну и ту же неутешительную картину: отчетливые следы от мебели на обоях. Конечно, они способны испортить настроение любой хозяйке.

Сергей Поствайкин, руководитель клининговой компании Ice Cleans, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+», как справляются профессионалы с подобными загрязнениями. Оказывается, эти хитрости вполне можно повторить в домашних условиях.

 •••

Рецепт приготовления вкусного чечевичного крема-супа

Суп из чечевицы
Суп из чечевицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп из чечевицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не поленитесь это сделать.

Если щи и борщи порядком надоели, а желудок прочит чего-то легкого, но в то же время сытного, можно приготовить чечевичный крем-суп. Блюдо получится максимально диетическим.

Украсить блюдо можно по своему желанию. Но лучшим вариантом будет дополнение в виде ломтика лимона.

 •••

Рецепт салата «Козел в огороде»

Яркий и вкусный салат
Яркий и вкусный салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яркий и вкусный салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будет очень сочно.

Салат «Козел в огороде» родом из 90-х годов, но все еще не потерял свою актуальность. Он хорош тем, что в него можно класть продукты на любой вкус. Однако есть и проверенное сочетание.

К мясу: отварное, копченое, колбаса, ветчина (выбрать нужный вариант) добавляем сырые овощи и заправку. Блюдо недорогое, но в то же время эффектное: гости сметут его первым со стола.

 •••

Как отстирать краску для волос с одежды

Краска для волос
Краска для волос
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Краска для волос
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Способ радикальный, но действенный.

Покрасили волосы. Миска, кисточка, полотенце на плечах — все как полагается, а на одежде все равно обнаружилось огромное пятно. Не огорчайтесь: выбрасывать любимую футболку не придется.

Чтобы убрать следы, нужно помнить, что любой краситель можно удалить с помощью растворителя. Поэтому вам нужно обработать загрязнение ацетоном.

 •••

Как спасти задубевшие кожаные перчатки

Перчатки
Перчатки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Перчатки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не спешите огорчаться, все поправимо.

Кожаные перчатки любую женщину делают стильной красавицей, а также отлично защищают от влаги и холода. Но не тогда, когда становятся дубовыми из-за намокания.

Этот материал от природы обладает водоотталкивающими свойствами, но в ливень он бессилен. Перчатки промокнут, а после высыхания станут очень жесткими. К счастью, домохозяйки уже знают, что делать в этом случае.

 •••

Куда деть старые носки

Носки
Носки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Носки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Изделие незаменимо там, где есть дети.

Старые носки выкидывать жалко, но и носить уже не хочется? Выход найден: опытные домохозяйки нашли им действительно необычное и оригинальное применение. Они еще принесут вам пользу, да еще какую.

Вам понадобится несколько штук, наполнитель от старой подушки и небольшая ловкость рук. А еще поищите на кухне сушеный горох или бобы.

 •••

Специалисты Роскачества назвали худших производителей пшеничной муки

Мука
Мука
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мука
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На кону ваше здоровье.

Практически ни одну выпечку нельзя представить без использования муки. Однако не всякая соответствует заявленным на упаковке характеристикам.

Специалисты Роскачества проверили популярные марки. Особое внимание обращали на наличие клейковины, вредителей и патогенных микроорганизмов.

 •••

В Роскачестве назвали марки колбасы с нарушениями в составе

Колбаса
Колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это может быть опасно для здоровья.

Специалисты Роскачества проверили докторскую колбасу и пришли к неутешительным выводам. Одни из самых известных марок не могут похвастаться ни хорошим составом, ни безопасностью.

В черном списке оказались следующие производители: «Губернская мясная компания», «Егорьевская», «Атяшево». Во всех изделиях был обнаружен антибиотик, из-за чего рейтинг снизился до критических значений, сообщается на сайте.

 •••