Залог хорошо приготовленных пельменей — не только качественное мясо, но и правильное тесто. Можно купить готовое, однако лучше не полениться и сделать его самому.
Если все сделать правильно, оно не будет развариваться при варке и липнуть к рукам. В этом поможет всего один ингредиент.
Особенно необычное блюдо понравится любителям сладкого.
Бабушкины рецепты из старых книг хороши своей оригинальностью и часто непривычным набором ингредиентов. Плов с тыквой и фруктами — как раз из таких. Так что равнодушным из ваших домашних не останется никто.
Необычное дополнение к любимому лакомству.
Топинамбур, почти как сорняк, растет на дачах и приусадебных участках у многих хозяек. Как использовать этот корень в кулинарии, рассказал Андрей Колодяжный, бренд-шеф горно-туристического центра «Газпром».
В беседе с порталом «Вкусно+» он поделился любимым рецептом, по которому не раз готовил гостям заведения. Получится невероятно вкусно и необычно.
Потратьте на чистку всего час.
Ржавые подтеки на поверхности ванны способны испортить мнение о чистоплотности хозяйки. Однако краснеть больше не придется: еще наши бабушки нашли действенный способ, как вернуть белизну эмали.
Для этого понадобится два средства, которые наверняка найдутся в каждом доме. Приготовьте состав по проверенному рецепту, и результат вас не разочарует.
Есть один нюанс, о котором не все знают.
Практически в каждом доме есть репчатый лук и чеснок. Их часто добавляют в блюда, желая обогатить вкус. Сохранить привычные овощи можно намного дольше, если знать простой секрет.
Кто-то говорит, что нужно подвешивать их в капроновых колготках в темном месте. Так делали наши бабушки и мамы еще в Советском Союзе. Но есть и более современный способ.
Больше у вас не возникнет такой проблемы.
Чашечка горячего кофе с утра может стать совсем не в радость, если во рту остается кислый привкус. Это не означает, что с напитком что-то не так, однако есть способ убрать из него неприятные нотки.
Избавиться от кислинки можно, если растворять его в холодной воде, и только потом добавлять горячую. Большое значение имеет и температура.
При разделке рыбы многие хозяйки, нисколько не церемонясь, отправляют головы в мусорный бак, а зря. Ведь эта часть — настоящий кладезь полезных микроэлементов.
В головах крупных рыб есть настоящие деликатесы: например, щеки и язык. Однако для приготовления изысканного яства вовсе не обязательно ее потрошить.
Пожалеете, что не додумались до этого раньше.
Каждой хозяйке знакома ситуация, когда вареная картошка уже несколько дней мозолит глаза в холодильнике. Не стоит спешить ее выбрасывать — из корнеплода можно приготовить вкуснейшую тортилью на сковородке.
Блюдо будет одинаково вкусным как в горячем, так и в холодном виде. По желанию его можно разнообразить своими любимыми овощами, специями и сыром.
Не тратьте свои нервы и деньги.
На что только не идут производители маргарина, чтобы как можно быстрее продать свой товар. В ход идут даже самые грязные методы: например, на упаковке указывают то, чего в составе нет и в помине. Однако вводить покупателей в заблуждение долго не получилось: делом занялся Росконтроль.
Сотрудники исследовали несколько десятков популярных марок и в двух из них, несмотря на название «Сливочный», самого сливочного масла так и не нашли.
Когда хочется порадовать близких блюдом, в котором сочетаются сразу несколько ярких акцентов, приготовьте им яство с необычной начинкой. От аромата и вкуса будут в восторге даже привередливые гурманы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Журкин объяснил, как готовить картофельную запеканку с рыбой. Кулинар рассказал, зачем добавлять в нее грудинку, а в пюре вмешивать яичницу.
