Рецепт приготовления необычного пирога из «вчерашней» картошки
Фото — Legion-media.ru
Пожалеете, что не додумались до этого раньше.
Каждой хозяйке знакома ситуация, когда вареная картошка уже несколько дней мозолит глаза в холодильнике. Не стоит спешить ее выбрасывать — из корнеплода можно приготовить вкуснейшую тортилью на сковородке.
Блюдо будет одинаково вкусным как в горячем, так и в холодном виде. По желанию его можно разнообразить своими любимыми овощами, специями и сыром.
- картофель, 4-5 шт.;
- лук, 1 шт.;
- яйца, 5 шт.;
- оливковое масло, 30 г;
- соль и молотый черный перец, по вкусу.
Лук порезать тонкими кольцами и обжарить на оливковом масле. Как только он подрумянится, добавить ломтики картошки.
Немного потушить это все, затем разбить в сковороду вбитые яйца с приправами. Нужно не упустить момент, когда низ пропечется, а верх еще будет чуть сыроватым.
В это время надо перевернуть тортилью и снова подержать на сковороде в течение нескольких минут. Приятного аппетита.