Рецепт картофельных блинов

Картофельные блины
Картофельные блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельные блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо легкое, но такое вкусное.

Обычные сладкие блины можно сделать в любой день. А вот пикантные блинчики с чесноком сделают из завтрака настоящий праздник.

Готовятся они очень просто. Единственное, что придется заранее отварить картошку. Куда удобнее, если у вас в холодильнике давно ждали своего часа остатки картофельного пюре.

 •••

Симоньян поделилась рецептом жареного перца с соусом

Жареные перцы
Жареные перцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Жареные перцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гости точно захотят это попробовать.

Маргарита Симоньян не всегда располагает временем, чтобы часами стоять у плиты, однако это не повод, чтобы не порадовать близких изысканным блюдом. Одна из любимых закусок знаменитости — жареный перец с соусом.

В своем Telegram-канале телеведущая поделилась рецептом. Пикантное блюдо будет готово за считаные минуты.

 •••

Из каких грибов категорически нельзя готовить суп

Суп из грибов
Суп из грибов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп из грибов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо «не любит» экспериментов.

После обработки грибов некоторые из них превращаются в неприятные «сопли» и становятся совершенно непригодными для использования в супе. Если вы не планируете превращать блюдо в пюре, то лучше не покупать маслята и подберезовики — они расползутся самыми первыми.

Совсем иначе все обстоит с лисичками и рыжиками — эти грибы прекрасно держат форму. При приготовлении грибного супа следует придерживаться определенных правил.

 •••

Рецепт пирожков с картошкой и курицей

Пирожки
Пирожки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирожки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы будете готовить их часто.

Пирожки из слоеного теста многим нравятся гораздо больше, чем из обычного дрожжевого, однако и возиться с ним нужно еще дольше. Чтобы сэкономить свое время, можно купить готовое в магазине.

После того, как тесто оказалось у вас дома, самое время подумать о начинке: отличным вариантом станет картошка с курицей.

 •••

Можно ли испортить маслом вареную гречку

Гречка
Гречка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гречка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лучше не рисковать.

Ничего не предвещало беды, как вдруг целая кастрюля вареной гречки неожиданно скисла. На деле предпосылка к этому была: вы добавили сливочное масло.

Шеф-повар Антон Сальников предостерег читателей портала «Вкусно+» от опрометчивого шага. Этот продукт надо добавлять обдуманно, иначе вы рискуете потерять блюдо.

 •••

Рецепт мяса в сиропе

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так вы наверняка не делали.

Мало кто знает, но мясо отлично сочетается не только с овощами, но и с сиропами. Как правило, этим пользуются повара для создания кулинарных шедевров. И никто не мешает повторить знаменитые блюда на собственной кухне.

Шеф-повар Георгий Матвеев, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделился одним из своих излюбленных рецептов. Ужин получится ароматный, сочный и сытный.

 •••

Необычная начинка для пиццы

Пицца
Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Звучит пикантно, но вкус приятно вас удивит.

Колбасно-сырные начинки для пиццы уже приелись всем домочадцам, хочется доступной экзотики. Как раз такой рецепт нашелся в поваренной книге шеф-повара Георгия Матвеева, победителя пятого сезона шоу «Адская кухня».

Ингредиентов используется мало, но вкус все равно получается очень насыщенным и необычным, поделился эксперт в беседе с порталом «Вкусно+».

 •••

Торт «Муравейник» из печенья

Торт «Муравейник»
Торт «Муравейник»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Торт «Муравейник»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Десерт не теряет своей популярности.

Побалуйте домочадцев в выходные тортом «Муравейник». Для этого не обязательно печь коржи и делать замудренный крем. Возьмите пачку печенья и миксер. Справитесь с приготовлением за 15 минут, а если позовете маленьких помощников, то еще быстрее.

 •••

На что нужно обращать внимание при выборе куриного фарша

Фарш
Фарш
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фарш
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От этого зависит не только вкус блюда, но и здоровье.

Лучше всего фарш из куриного мяса крутить самому, однако не всегда на это есть время и тогда приходится идти за ним в магазин. Но вместо качественного продукта можно принести сплошной фальсификат.

Нужно обращать внимание на оттенок фарша. Он должен быть нежно-розовым — это знак качества.

 •••

Шеф-повар Владислав Пискунов: «Русская кухня — это моя жизнь»

Владислав Пискунов
Владислав Пискунов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, кадры из передачи «Повара на колёсах»

Владислав Пискунов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, кадры из передачи «Повара на колёсах»

Профессионал дал несколько дельных советов.

До Нового года остается меньше двух месяцев, и каждая хозяйка уже думает, как и сколько оливье готовить к праздничному столу. Однако можно обойтись и без этого салата: как выяснилось, эта кулинарная традиция давно себя изжила.

В эксклюзивном интервью с порталом «Вкусно+» один из известных шеф-поваров Москвы, автор множества книг Владислав Пискунов заявил, что и без оливье новогодний стол может быть интересным.

 •••