На что нужно обращать внимание при выборе куриного фарша
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
От этого зависит не только вкус блюда, но и здоровье.
Лучше всего фарш из куриного мяса крутить самому, однако не всегда на это есть время и тогда приходится идти за ним в магазин. Но вместо качественного продукта можно принести сплошной фальсификат.
Нужно обращать внимание на оттенок фарша. Он должен быть нежно-розовым — это знак качества.
Если перед вами лежит серая масса, то от такой покупки лучше воздержаться. А вот слишком яркий тоже не подойдет: вероятно, его «напичкали» большим количеством специй.
Запах должен быть приятным без кислинки. Не стоит покупать продукт в надежде его «реанимировать».
Не стесняйтесь всматриваться в продукт. Текстура должна быть однородной: без всяких прожилок и посторонних добавок.