Рецепт картофельных блинов

Картофельные блины
Картофельные блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельные блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо легкое, но такое вкусное.

Обычные сладкие блины можно сделать в любой день. А вот пикантные блинчики с чесноком сделают из завтрака настоящий праздник.

Готовятся они очень просто. Единственное, что придется заранее отварить картошку. Куда удобнее, если у вас в холодильнике давно ждали своего часа остатки картофельного пюре.

  • 200 граммов картофельного пюре;
  • 250 миллилитров молока;
  • 100 граммов муки;
  • 3 яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки масла растительного;
  • соль, по вкусу.

Чеснок почистите и измельчите. Добавьте в пюре вместе с теплым молоком, яйцами и солью. Всыпьте просеянную муку, постепенно введите всю массу. Перемешайте. Получится гладкое тесто. Капните в него немного растительного масла, чтобы не пригорало.

Половником налейте на сковороду будущий блин. Обжаривайте по две минуты с каждой стороны. Готовое угощение станет отличной закуской. Можно есть с любой несладкой начинкой.