Домочадцы такое блюдо съедят через силу.
С пюре вечно все не так: то оно начинает отдавать чем-то приторно сладким, то слишком водянистое, то и вовсе похоже на клей по консистенции. Не всегда дело в продуктах. Зачастую хозяйки допускают несколько досадных ошибок.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась фирменными хитростями. Оказывается, усложнять ничего не надо: секрет в простоте.
От этого нюанса зависит весь результат готовки.
Любительницы выпечки постоянно сталкиваются с этой проблемой: чем и как смазать противень, чтобы пирог не прилип ко дну и не пригорел. Вариантов множество, но лишь некоторые из них заслужили одобрение от кулинаров.
Лучше всего справляется с задачей растительное рафинированное масло. Оно не пахнет и хорошо отделяет изделие от противня. Некоторые предпочитают растопленное сливочное, которое придает тонкий молочный аромат, но есть нюанс. Оно, как и маргарин, часто пригорает.
С ней в квартире будет уютный зеленый уголок.
Хамедорея, как и многие другие комнатные пальмы, может достигать высоты до двух метров. Если у вас она вдруг перестала расти, здесь может быть несколько причин.
Самая частая — недостаток рассеянного освещения. Оно нужно зеленому питомцу постоянно.
Ни вкус, ни консистенция не пострадают.
Если вы любите покупать все впрок или уезжаете в отпуск, а сливочное масло в холодильнике не доедено, не забудьте его заморозить. Так оно точно не пропадет, и выкидывать не придется.
Как объяснил шеф-повар Иван Кудряшов в разговоре с порталом «Вкусно+», прямо в пачке, в которой продавался продукт, нужно положить его в пакет и плотно завязать, чтобы не было доступа к кислороду. Затем просто убрать в морозильник.
Если вы хотите в этом году отличиться от своих друзей и не корпеть над приготовлением оливье и селедки под шубой весь день, то этот рецепт как нельзя кстати. Салат получится таким же сытным, а времени на то, чтобы его смастерить, потребуется гораздо меньше.
Вместо колбасы в гарнир идет копченая куриная грудка. Так что блюдо точно получится с изюминкой.
Бегать с кастрюлями по кухне часами точно не придется.
Если в этот Новый год вы решили не пичкать гостей жирными блюдами с колбасой и копченостями, а приготовить что-то более полезное, то салат «Зимний сад» станет отличным решением. Готовы поспорить, такого близкие еще в жизни не пробовали.
За счет копченой курицы и яиц блюдо получится максимально сытным. А чернослив добавит неповторимую изюминку.
Об этом забывают даже опытные цветоводы.
Многие цветоводы даже зимой не прекращают добавлять удобрения в горшок с геранью, считая, что растение так лучше переживет холода. Однако это распространенная ошибка.
В беседе с порталом «Вкусно+» агроном Елизавета Тихонова объяснила, что не нужно усердствовать с подкормками — они ровным счетом ничего не дадут. Ситуацию спасет другая процедура.
Особенно обрадуются дети, которые терпеть не могут этот ингредиент.
Некоторые люди терпеть не могут наличие лука в блюдах. И многое теряют, ведь этот продукт любое яство делает сочнее и пикантнее. Его сложно чем-то заменить, однако кулинары все равно продолжают экспериментировать.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился своими мыслями на этот счет. Овощ действительно уникален в своем роде. Но можно просто попробовать добавить лук другого сорта, тогда вкус будет не таким выраженным.
Иногда лучше купить замороженную тушку.
Многие хозяйки вместо замороженной предпочитают покупать к ужину живую рыбу, которая продается в аквариумах супермаркета. Однако не всегда из нее получается вкусный ужин, и на это есть несколько причин.
Нужно обращать особое внимание на то, сколько в одной емкости находится морских обитателей. В 500-700 литрах воды должно находиться не более четырех особей. В противном случае они становятся агрессивными, ранят друг друга, и в итоге через кожу к ним могут попасть вредные микроорганизмы.
Обязательно учтите этот совет в следующий раз.
Голубцы разваливаются, а фарш разлетается по всей тарелке. Знакомая ситуация? Не спешите ставить крест на своих кулинарных способностях. Просто в следующий раз воспользуйтесь советом от профессионала.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал не пренебрегать яйцами и не жалеть вареного риса. Первые всегда скрепляют ингредиенты между собой, а второй за счет крахмала придаст вязкости.
