Для тех, кто любит пикантную остринку.
Практически во всех ресторанах Сербии подают этот овощной салат. Он идеально подходит практически ко всем блюдам: и к супам, и к мясу, и к рыбе.
Наши хозяйки, как правило, кладут в яство сладкий болгарский перец. Сербы же добавляют острый. Его количество определяйте по своим вкусовым предпочтениям.
Такие мелочи выдают невнимательную хозяйку.
Чистота кроется в деталях, и, как бы ни были вымыты ваши полы и окна, такая мелочь, как дверные ручки, может испортить общее впечатление от квартиры. На них часто видны жирные пятна и отпечатки пальцев.
Особенно неприятно, когда гости хотят открыть дверь, а ручка вся липкая от грязи. Наиболее внимательно нужно относиться к деталям из нержавеющего металла.
Со временем, как бы бережно вы ни обращались с линолеумом, он теряет свой блеск и выглядит старым, потертым. Не торопитесь перестилать его, ведь это дорого и хлопотно.
Вернет покрытию прежний лоск обычное коровье молоко. Разведите его в ведре с холодной водой в пропорции один к одному.
Пользоваться им снова станет приятно.
Когда мы не успеваем помыть дуршлаг сразу, это становится настоящей проблемой. Кусочки макарон или риса застревают так плотно, что хоть всю ночь три губкой — не помогает.
Попробуйте не промывать его водой, а, наоборот, дайте ему полностью высохнуть. Затем возьмите ненужную зубную щетку и тщательно почистите поверхность с обеих сторон.
Не забывайте это делать, тогда они прослужат гораздо дольше.
Светильникам из металла периодически требуется не только поверхностная очистка от пыли. Со временем плафоны начинают темнеть и выглядеть старыми и потрепанными. Кроме того, чаще всего они не защищены от ржавчины.
Если плафон покрылся темным налетом и не сверкает, как раньше, сделайте простое средство из подручных материалов. Смешайте немного зубной пасты с каплей нашатырного спирта. Активно потрите мягкой щеткой.
Теперь все встало на свои места.
Во время варки свекла часто теряет свой благородный бордовый оттенок. Если овощ нужен для окрашивания какого-то кулинарного шедевра, то это может обернуться для хозяйки неприятным казусом. В таком случае просто запомните один простой нюанс.
Не следует срезать корешок и основание стебля. Именно они отвечают за насыщенность и сок.
Многие даже не подозревают об этом маленьком кулинарном секрете.
Прилипший к противню пирог испортит настроение даже самой оптимистичной хозяйке. И ведь смазывали маслом, а толку? Все дело в том, что этот способ иногда дает осечку. В отличие от другого, гораздо более малоизвестного лайфхака.
Им часто пользовались наши бабушки. Сейчас поварская уловка уже почти забыта, и очень жаль, поскольку с ней тесто никогда не прилипает и не пригорает.
Такая мелочь, а вот ужин испортить вполне способна.
Мы используем фольгу в кулинарии так часто, что уже и не задумываемся, как правильно это делать. А зря: там есть парочка важных нюансов, которые напрямую влияют на качество блюда.
Так, необходимо понимать, какой стороной металлической пленки нужно пользоваться в каждом конкретном случае. Например, противень перед запеканием мы застилаем зеркальной стороной фольги.
Вам точно стоит это попробовать.
Если у вас вечно полно дел и каждая свободная минута на счету, то наверняка многочасовая готовка не входит в сферу ваших интересов. Поэтому вам как никому другому нужен лайфхак, как сэкономить время на кухне.
Секрет кроется в металлических формах для запекания. В них блюда готовятся намного быстрее, в том числе и мясо. Так происходит из-за элементарных законов физики: той причине, что материал обладает хорошей теплопроводностью.
Обязательно попробуйте в следующий раз приготовить такой напиток.
Не всегда есть время стоять с туркой возле плиты и варить бодрящий напиток, особенно по утрам. Многие хозяйки заливают кипятком покупной растворимый кофе, вот только вкусным его назвать никак не получается.
Кондитер Виктория Бредис объяснила, как решить эту проблему. В беседе с порталом «Вкусно+» она назвала добавки, которые точно стоит добавить в кружку.
