Такого вы еще точно не пробовали.
Известно, что гречка в качестве гарнира у европейцев не в ходу. Ее даже не везде можно достать.
Удивительно, но в Италии крупу едят совсем по-другому: они готовят с ней салат. Попробуйте, получается действительно неординарно и вкусно.
Чем ближе праздники, тем ближе и другое, куда менее радостное событие: генеральная уборка. Особенно ужасает кухня, где много пластиковых панелей. Целый год на них незаметно оседал жир, и теперь придется попотеть.
Но есть и другой вариант. Воспользуйтесь простым народным методом, который спас уже не одну хозяйку. Вам понадобится обычный отбеливатель для белья. Он отлично подходит для очищения пожелтевших поверхностей, в частности, едких пятен.
Купленные впрок лакомства не пропадут зря, все съедят.
Купили мандарины, хотели порадовать близких, а фрукты оказались настолько кислыми, что есть невозможно? К счастью, это не приговор: цитрусам вполне можно вернуть нормальный вкус буквально за несколько минут.
Этот метод изобрели в Японии. Сделайте на кожуре несколько длинных надрезов, чтобы они не лопнули при нагревании.
Если при приготовлении молочной рисовой каши что-то пошло не так и она намертво пригорела к кастрюле, не спешите хвататься за металлическую губку и что есть силы тереть ее. Во-первых, это будет долго и сложно, а во-вторых, вы можете испортить посуду.
Лучше возьмите 10-12 таблеток активированного угля и растолките. Засыпьте на дно утвари. Оставьте на 40 минут.
Учтите этот нюанс, и блюдо всегда будет на высоте.
Картофельные зразы — настоящая головоломка для хозяек. Они то и дело получаются жесткими, сухими и блеклыми. Не беспокойтесь, причина не в вас. Скорее всего, попались не такие клубни.
Нужно брать те же корнеплоды, какие повара рекомендуют брать для запекания. Выбирайте продолговатые овощи желтого или коричневого цвета. Самые подходящие сорта для таких блюд, как зразы, — «Винета», «Жуковский ранний», «Маделине», «Метеор».
Эта хитрость займет у вас не больше минуты.
Перед Новым годом у каждой хозяйки хватает сомнений. Что приготовить, как улучшить блюда, что добавить, чтобы гости ахнули. Лайфхаков много, но всегда работает безотказно всего один.
Вам понадобится обыкновенный чеснок. Очистите один зубчик, надрежьте и сдавите, чтобы пошел сок.
Обильно натрите овощем, прислоняя срезом, внутренние стенки миски. Она не будет сильно отдавать чесноком, но сделает ярче запах самого салата. Вкус тоже выгодно подчеркнет.
Продукт крайне быстро теряет вкус и сочность.
Наверное, у каждой хозяйки в холодильнике лежит старый засохший лимон, который и выкинуть жалко, но и даже в чай уже не добавишь. Чтобы не сталкиваться с такой ситуацией в будущем, достаточно использовать один старый лайфхак.
Вам понадобится обычная банка и чистая холодная вода. Цитрус не засохнет и дольше будет свежим, если его целиком положить в наполненную жидкостью емкость и так хранить.
В первоначальном виде яство подавать близким, конечно, нельзя.
Гости появятся на пороге через пять минут, а пюре превратилось в клейкую массу? Виной всему нарушение технологии приготовления: скорее всего, вы взбивали блендером. Повара рекомендуют никогда так не делать.
Считается, что лучшим инструментом для этих целей до сих пор остается толкушка. Только с ее помощью можно добиться однородной, но при этом не вязкой консистенции.
Главное — придерживаться очередности действий.
Рано или поздно оливье и селедка под шубой закончатся во время застолья, а вместо них нужно будет подавать десерт и чай. Можно, конечно, купить в магазине банальные конфеты, но гораздо лучше угостить гостей собственноручно испеченными булочками.
Тем более что хозяйки наконец-то нашли рецепт сладкой ароматной глазури, которая не крошится и не осыпается. Готовится она за несколько минут.
Запомните и делайте это регулярно.
Многие хозяйки забывают о том, как важно чистить носик заварочного чайника. А ведь именно на нем скапливается коричневый налет, который попадает к нам в чашки.
Именно поэтому даже свежий чай может отдавать неприятными нотами. Для того, чтобы отмыть элемент, не нужно мучиться, стараясь пропихнуть в него уголок губки, зубную щетку или ватную палочку. Все намного проще.
