Варят не на воде и даже не на молоке.
Пока детей в большинстве регионов России кормят манкой и пресной овсянкой, в Ингушетии готовят более сытную кашу. Она называется амасти.
В ее основе все тот же геркулес, только варят и подают его особым образом. После такого завтрака и к обеду не проголодаешься.
К чаю подходят лучше любого печенья.
Стоит ненадолго забыть о молоке, и оно скисает. Такой напиток пригоден далеко не для всех блюд, однако для теста очень даже хорош.
На его основе можно приготовить вергуны. Их стряпают на скорую руку, без выпекания в духовке: они и на сковороде получаются вкусными.
Пирог выглядит оригинальнее классического.
Традиционную шарлотку готовят с яблоками, но многие заменяют этот плод. В качестве основного ингредиента можно использовать даже арбуз.
Выбирайте не слишком зрелый, иначе он растечется и лакомство не получится. Середину не используйте — она слишком мягкая. Лучше брать ту часть, что ближе к корке.
Необычный столовый прибор носит практическое применение.
Ученые разработали ложку, которая меняет вкус еды на сладкий. На ней есть выступы, чтобы создавать большую плошадь соприкосновения с языком.
И эти бугорки покрыты специальным слоем молекул, которые взаимодействуют с белками рецепторов, реагирующими на сахар. Их трение отправляет нервные сигналы в мозг, и там активируется вкус сладости.
Сладкие молочные супы еще со времен СССР готовят либо с рисом, либо с вермишелью «паутинкой». Однако есть другой, менее распространенный рецепт.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, что блюдо можно сварить с гречкой. Только предварительно стоит правильно подготовить крупу.
Готовое блюдо украсьте ягодами или фруктами.
Чтобы рисовая каша хорошо разварилась и не превратилась в комок, ее стоит правильно готовить. Лучше всего засыпать крупу в банку и поставить в духовку.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, как это сделать, чтобы молоко не сбежало и тара не лопнула. Все очень просто, если потратить чуть больше времени на ожидание.
В них есть и приятная сладость, и легкая острота.
Фаршированные овощи не готовила только ленивая хозяйка. А вот фрукты в том же виде гораздо реже появляются на столах даже у опытных кулинаров.
Попробуйте запечь груши с начинкой из куриного филе, и вскоре захочется снова повторить это блюдо. Если использовать несколько видов сыра, будет еще вкуснее.
Простое блюдо по силам новичку.
Пожалуй, любая хозяйка слышала об узбекском плове. Однако о каше шавле знают лишь единицы, хоть она не менее популярна на своей родине.
Это блюдо считается древним. Оно состоит из риса, а дополнительные ингредиенты могут быть разными. К примеру, помимо мяса в него нередко добавляют белокочанную капусту.
Готовить овощную закуску к запеченной курице — отличная идея для праздничного блюда. Вместо обычных гарниров, таких как гречка или макароны, свежие овощи придадут вашему обеду особый вкус и аромат. Автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева предлагает рецепт овощной закуски с использованием шпината, красного (или крымского) лука и чеснока. Кроме того, вы можете добавить немного кедровых орехов для дополнительного вкуса.
Для приготовления этой закуски вам понадобится:
Сначала нарежьте лук тонкими полукольцами и измельчите чеснок. Затем разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Через 20 минут положите на сковороду измельченные овощи и обжарьте их до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.
После того, как овощи будут готовы, выложите свежий шпинат на сковороду и готовьте его, помешивая, еще одну-две минуты. Закуска готова!
Теперь вы можете подать эту овощную закуску вместе с запеченной курицей и наслаждаться вкусом и ароматом ваших праздничных блюд. Благодаря свежим овощам ваш обед станет более ярким и сытным. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих гостей!
Так можно улучшить вкус даже недорогого морепродукта.
Готовить рыбу на праздничный стол — настоящее искусство. Это блюдо всегда привлекает внимание гостей своей изысканностью и неповторимым вкусом. Однако, чтобы морепродукт был по-настоящему незабываемым, необходимо учесть одну важную деталь — соус. Ведь именно он может придать рыбе недостающую вкусовую ноту, скрыть некоторые кулинарные недостатки и сделать блюдо поистине восхитительным.
Чтобы приготовить изысканный соус для рыбы, который придаст ей неповторимый вкус и скроет кулинарные недочеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сначала почистите и измельчите чеснок. Затем разогрейте сотейник на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте чеснок до мягкости и золотистости, постоянно помешивая.
Затем добавьте муку и готовьте, пока масло, чеснок и мука не соединятся, а масса не приобретет золотисто-желтый цвет.
Понемногу влейте куриный бульон или воду, доведите до кипения, чтобы соус стал однородным. Посолите и поперчите по вкусу.
После этого добавьте сметану и, непрерывно помешивая, нагрейте соус на плите, но не доводите до кипения.
Перед подачей на стол добавьте измельченную зелень и хорошо перемешайте соус.
Теперь у вас есть вкусный и ароматный соус, который прекрасно подойдет к рыбе и сделает ее сочной и аппетитной. Не забудьте подавать блюдо с этим соусом и порадуйте своих гостей!
