Рисовая каша будет нежнее взбитых сливок: приготовьте не в кастрюле, а в банке
Фото — Legion-media.ru
Готовое блюдо украсьте ягодами или фруктами.
Чтобы рисовая каша хорошо разварилась и не превратилась в комок, ее стоит правильно готовить. Лучше всего засыпать крупу в банку и поставить в духовку.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, как это сделать, чтобы молоко не сбежало и тара не лопнула. Все очень просто, если потратить чуть больше времени на ожидание.
- рис, 100 г;
- молоко, 300 мл;
- сливочное масло, 15 г;
- соль, по вкусу.
Промойте рис, чтобы с него стекала прозрачная жидкость. После залейте его небольшим количеством воды на 15 минут. Далее пересыпьте крупу в банку так, чтобы она была заполнена на треть.
Влейте половину молока, накройте тару фольгой и поставьте в холодную духовку. Включите нагрев до 180 градусов. Готовьте 40 минут.
«Следите, чтобы молоко не сбежало. Когда все оно впитается в крупу, выньте банку, долейте оставшееся молоко, добавьте масло, опять накройте банку и поставьте ее в духовку еще на 10-15 минут. Затем выключите прибор, а банку оставьте томиться минут 15».
