Блинчики могут получиться пресными и тяжелыми, если неправильно выбрать муку. Есть несколько хитростей, которые помогут при выборе этого главного ингредиента.
Лучше всего не брать муку в целлофановых пакетах. Дело в том, что в таких условиях она плохо «дышит», в результате очень быстро портится.
Перед тем, как готовить куриное мясо, нужно обязательно проделать с ним определенные манипуляции. Подготовьте соленую ванночку и подержите в ней курицу как минимум 3 часа.
Этими хитростями пользовались еще наши мамы и бабушки, чтобы сохранить жизнь и здоровье родным и близким.
Полезный лайфхак, который вам точно придется по душе.
Часто служба доставки японской еды привозит больше палочек для суши, чем требуется. Они долго лежат в шкафу, прежде чем отправятся в мусорную корзину. Но не спешите выбрасывать столь ценный предмет.
Палочки могут очень пригодиться в быту и выручить тогда, когда вы этого совсем не ожидаете.
Это обязательно нужно попробовать.
Заправка для борща неоднократно выручит любую хозяйку, когда нужно быстро приготовить суп к приходу супруга. Вам больше не придется стоять у плиты по несколько часов.
Такая заправка хранится долгое время. Просто добавьте ее в ваш суп.
Воспользуйтесь этими советами.
Удобно, когда капуста всегда под рукой как главный ингредиент почти всех супов. Однако сохранить ее свежей — нелегкая задача. На листьях быстро появляются черные пятна, а через время и гниль.
Чтобы продлить хранение овоща в холодильнике, нужно учесть несколько моментов. Сначала отберите плотные, твердые и тяжелые кочаны.
Эти советы неоднократно пригодятся в хозяйстве.
Удачный поход в лес за лисичками сулит множеством вкусных блюд, к тому же грибы можно заморозить, чтобы всегда иметь возможность порадовать домочадцев новыми изысками. Однако, если вы сделаете это неправильно, все усилия будут напрасными.
В первую очередь, грибы нужно хорошо почистить, затем залить холодной водой и оставить на 25 минут. Если проигнорировать этот момент, то в лисичках останется неприятная горечь.
Фольга для запекания является хорошим другом на кухне. С ней быстрее готовятся продукты в духовом шкафу и микроволновой печи. Но немногие знают, какой стороной нужно укладывать лист, чтобы блюдо пропеклось лучше или не пересушилось при высокой температуре. Помогаем разобраться.
Оказалось, что матовая сторона поглощает тепло значительно лучше, чем глянцевая. Поэтому, если вам нужно, чтобы мясо или рыба быстрее приготовились, смело выкладывайте продукты на глянцевую сторону.
Многие знают, что кухонная тряпка и губка являются одними из самых грязных предметов в доме. Сохранить их чистоту и продлить срок эксплуатации можно благодаря простым хитростям.
Например, губки для мытья посуды можно несколько минут прогревать в микроволновой печи. Хватит даже двух. Большинство микроорганизмов, которые живут на поверхности, погибнут.
Бытует мнение, что немного подпорченный сыр вполне можно употреблять в пищу. Якобы если его натереть на терке и запечь с мясом или картофелем, то вкус не изменится, а на здоровье это никак не скажется. Но факт оказался неправдой.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, что делать этого категорически нельзя и вот почему.
Маринованные огурцы всегда на застольях считаются гордостью хозяек. У каждой есть свой особенный рецепт, который она расскажет даже с закрытыми глазами. Но если овощи не хрустят и получаются мягкими, что делать?
Выход из этой неприятной ситуации есть. Существует несколько простых правил, как удивить гостей и домашних и сделать так, чтобы за ушами у всех хрустело.
