Привычным супом из картофеля, говядины и соленых огурцов уже никого не удивить. Но рассольник можно приготовить гораздо ярче на вкус, сделав его по этому рецепту.
Главным ингредиентом станет огуречный рассол. Вы удивитесь, с какой легкостью всего один продукт раскрывает пряно-овощные ароматы первого блюда.
Хитрость не раз пригодится в быту.
Овощи теряют все свои полезные свойства, если их неправильно хранить. Чтобы лишний раз не переводить продукты и деньги, нужно знать несколько секретов.
Особого внимания к себе требуют огурцы. Дело в том, что они остро реагируют на любые перепады температур и быстро дают об этом знать.
Приготовить картофель по-деревенски не только съедобным, но и красивым очень просто. Зачастую хозяйки передерживают его в духовке, поэтому вкус сразу портится.
Есть несколько важных правил, при соблюдении которых корнеплод получится хрустящим и одновременно сочным внутри.
Всего 45 минут, и можно подавать на стол.
Плов у многих хозяек ассоциируется с лишней возней и повышенной сложностью. Однако можно существенно упростить процесс приготовления без ущерба для вкуса и вида.
Для этого потребуются горшочки, ведь наш плов будет готовиться в духовке. За счет этого он получится особенно ароматным и насыщенным.
Никогда не поздно учиться новому.
Запасаться продуктами впрок — полезная привычка экономных хозяек. При этом нужно уметь правильно хранить припасы, чтобы не пришлось выкидывать их раньше времени.
Давайте разберем, где и как правильно хранить овощи. И почему в холодильнике им не место.
Сыр — это незаменимый продукт, который лежит в холодильнике в каждой второй квартире. Особым спросом пользуется полутвердый «Тильзитер» за счет своей бюджетности.
Специалисты Роскачества проверили 21 популярную марку. Сотрудники обращали внимание на наличие растительных жиров, кишечной палочки, а также других патогенных микроорганизмов.
Не кидайте себе в корзину все подряд.
«Докторская» колбаса — одна из самых частых покупок, ведь подходит она к любому виду бутербродов и салатов, к тому же еще и бюджетная. Сотрудники Роскачества объяснили, как правильно выбрать изделие в магазине и на что стоит смотреть.
Хорошая «Докторская» колбаса должна иметь следующий состав: свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности.
Для каждого блюда подходит определенный сорт.
Вечным метаниям между гладкими и пупырчатыми огурцами пришел конец. Если вы все еще сомневаетесь в выборе, стоя на рынке, этот совет именно для вас.
На вкус такие продукты совершенно разные, да и универсальными их сложно назвать. Каждый вид зеленого овоща подходит для определенных целей. Эту информацию точно нужно знать каждой хозяйке.
Несмотря на пользу капусты, многие хозяйки не слишком любят возиться с ней из-за резкого запаха. Чтобы избавиться от неаппетитных ноток, следует добавить к блюду пару ингредиентов.
В первую очередь перед тушением нужно положить овощ в миску на полчаса, а затем отжать. Да, блюдо выйдет не таким сочным, зато пахнуть точно не будет.
Не бойтесь: ничего не испортится.
Пожарить баклажаны на сковородке — та еще задача, ведь они словно губка впитывают в себя огромное количество масла, в противном случае просто пригорают. Сделать их менее вредными помогут несколько советов.
Необходимо провести с этим овощем предварительную работу. Только потом можно отправлять его на сковородку.
