Как правильно выбрать огурцы на рынке или в магазине
Огурцы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Для каждого блюда подходит определенный сорт.
Вечным метаниям между гладкими и пупырчатыми огурцами пришел конец. Если вы все еще сомневаетесь в выборе, стоя на рынке, этот совет именно для вас.
На вкус такие продукты совершенно разные, да и универсальными их сложно назвать. Каждый вид зеленого овоща подходит для определенных целей. Эту информацию точно нужно знать каждой хозяйке.
Например, нет ничего лучше, чем гладкие огурцы в салате. Они намного ароматней и больше подходят именно для подачи к гарниру.
А вот огурцы колючие, с пупырышками, прекрасно подходят для засолки и консервации. В них быстрее проникает маринад, поэтому они точно выйдут ароматнее и пикантнее своих «товарищей» по грядке.