Как нейтрализовать кислоту в кофе

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Больше у вас не возникнет такой проблемы.

Чашечка горячего кофе с утра может стать совсем не в радость, если во рту остается кислый привкус. Это не означает, что с напитком что-то не так, однако есть способ убрать из него неприятные нотки.

Избавиться от кислинки можно, если растворять его в холодной воде, и только потом добавлять горячую. Большое значение имеет и температура.

 •••

Почему не стоит выбрасывать голову из-под рыбы и что из нее можно приготовить

Головы рыбные
Головы рыбные
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Головы рыбные
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На заметку всем.

При разделке рыбы многие хозяйки, нисколько не церемонясь, отправляют головы в мусорный бак, а зря. Ведь эта часть — настоящий кладезь полезных микроэлементов.

В головах крупных рыб есть настоящие деликатесы: например, щеки и язык. Однако для приготовления изысканного яства вовсе не обязательно ее потрошить.

 •••

Рецепт приготовления необычного пирога из «вчерашней» картошки

Тортилья
Тортилья
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тортилья
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пожалеете, что не додумались до этого раньше.

Каждой хозяйке знакома ситуация, когда вареная картошка уже несколько дней мозолит глаза в холодильнике. Не стоит спешить ее выбрасывать — из корнеплода можно приготовить вкуснейшую тортилью на сковородке.

Блюдо будет одинаково вкусным как в горячем, так и в холодном виде. По желанию его можно разнообразить своими любимыми овощами, специями и сыром.

 •••

В Росконтроле назвали худший маргарин

Маргарин
Маргарин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маргарин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не тратьте свои нервы и деньги.

На что только не идут производители маргарина, чтобы как можно быстрее продать свой товар. В ход идут даже самые грязные методы: например, на упаковке указывают то, чего в составе нет и в помине. Однако вводить покупателей в заблуждение долго не получилось: делом занялся Росконтроль.

Сотрудники исследовали несколько десятков популярных марок и в двух из них, несмотря на название «Сливочный», самого сливочного масла так и не нашли.

 •••

Как приготовить соус из чеснока, запеченного в духовке

Чеснок
Чеснок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Чеснок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это очень полезный лайфхак.

Чеснок добавляют во многие блюда. Специя придает пикантности и аромата яствам, но зачастую запах могут учуять не только домочадцы, но и окружающие люди. Избежать «зловония», исходящего изо рта, можно, зная один простой секрет.

Конечно, можно каждый раз бегать в ванную и чистить зубы, но есть и более приятный выход из этой ситуации.

 •••

Как правильно использовать сладкую газировку в быту

газировка в стакане
газировка в стакане
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

газировка в стакане
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Возьмите на вооружение.

Опытные хозяйки покупают сладкие газированные напитки не только из-за желания утолить жажду. Оказывается, красочная шипучка полезна в быту. Воспользуйтесь и вы этими тремя необычными лайфхаками.

 •••

Как правильно использовать фольгу при запекании блюд

фольга
фольга
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

фольга
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эти знания вам точно пригодятся.

Оказывается, знакомая всем алюминиевая фольга не такая уж безобидная. Из-за своего состава ее спектр применения крайне ограничен. Разбираемся, в чем же дело.

Изделие из алюминия не рекомендуется использовать для сильного нагрева еды. Когда обертка нагревается, в пищу попадают частицы металла.

 •••

Рецепт кексов из оставшейся каши с завтрака

Кексы
Кексы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кексы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это очень вкусно.

Недоеденную кашу с завтрака проще всего выбросить в урну, особенно если это всего пара ложек. Однако если подойти к этому с умом, то из остатков еды можно приготовить вкуснейшие кексы.

Каша может быть любой, равно как и ягоды. Украсить десерт можно по своему усмотрению — фантазия только приветствуется.

 •••

Что делать, если переборщили с маслом во время жарки картошки

Картошка
Картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

30 секунд, и все готово.

Только стоит на минутку отвлечься по другим делам, как жареная картошка испортилась из-за огромного количества масла. Никому не хочется есть сплошной жир. Однако не спешите выбрасывать ужин в урну — проблему можно решить за пару минут.

Ели такая оплошность все же произошла, то в картошку можно долить молоко. Оно достаточно быстро выпарится, нисколько не повлияв на вкус.

 •••

Как правильно заваривать молотый кофе дома в чашке

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть один маленький секрет.

Если дома нет кофеварки, а выпить чашку горящего и бодрящего напитка все же хочется, не отчаивайтесь. Срочно бежать в ближайшую кофейню не придется. Все можно сделать у себя на кухне.

Для начала нужно определиться с пропорциями. На один стандартный стакан потребуется чайная ложка кофе, можно с горкой.

 •••