Хитрые хозяйки превращают горькие огурцы в сладкие плоды: делают это так

Иногда даже выращенные по всем правилам домашние огурцы ужасно горчат. Такие овощи не годятся ни для салатов, ни для заготовок. Однако выбрасывать их не придется.

Есть несколько способов избавиться от неприятного привкуса. Самый очевидный — срезать кожуру. Если это не помогает, приготовьтесь вымачивать плоды в специальном растворе.

На 30 минут положите огурцы без кожицы в холодную воду с парой ложек сахара и несколькими кубиками льда. Можно добавить лист хрена или смородины. После останется лишь промыть овощи.

Перед тем, как опустить плоды в жидкость, сделайте на них несколько проколов вилкой. Некоторые хозяйки советуют еще и потереть подсоленные огурцы друг об друга, чтобы из них выделился тот самый горький сок.