Получится в сто раз вкуснее: вот что надо сделать с капустой для пирожков

Хитрость при приготовлении начинки для пирожков из капусты заключается в нескольких простых действиях, которые делают ее более вкусной и сочной даже на следующий день.

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• сливочное масло, 100 г;
• яйца куриные, 1 шт.;
• соль, 1,5 ч. л.;
• лук репчатый, 1 шт.;
• капуста, 600 г.

Сначала необходимо нашинковать капусту и переложить ее в кастрюлю. Затем залить кипятком и оставить на десять минут. Это поможет ей стать более мягкой и сочной. После этого нужно откинуть капусту на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость, а затем отжать ее, чтобы избавиться от остатков влаги.

На сковороде предварительно прожарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте отжатую капусту, посолите по вкусу и используйте сливочное масло. Потомите капусту в течение нескольких минут, чтобы она стала более мягкой и ароматной. После этого снимите сковороду с огня.

Теперь начинка для пирожков готова! Вы можете использовать ее и для других выпечек. Благодаря этой хитрости капуста сохранит свою сочность и вкусность даже на следующий день. Так что не забудьте применить этот секрет при приготовлении пирожков с капустой и порадуйте себя и своих близких вкусным и сочным блюдом.