Рецепт вкусной пшенной каши
Фото — Legion-media.ru
Идеально к завтраку.
Даже взрослые люди не всегда могут найти в себе силы выбрать утром «здоровый» завтрак, что уж говорить о детях. Однако полезный — не значит невкусный.
Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с VKUSNO.plus доказал это всего одним оригинальным рецептом пшенной каши, которую полюбят даже отпетые привереды. А уйдет на приготовление минимум средств и времени.
- пшено крупа, 90 граммов;
- тыква запеченная, 35 граммов;
- орех грецкий, 15 граммов;
- изюм крупный янтарь, 15 граммов;
- коричневый сахар, 15 граммов;
- вода, 300 миллилитров;
- молоко 3,5%, 150 граммов;
- соль, 8 граммов;
- картофель очищенный, 25 граммов;
- мед жидкий натуральный, 30 граммов;
Пшено промыть под проточной водой, сварить в воде, добавить соль, в конце постепенно влить молоко. В кашу во время варки вмешать очищенный и порезанный кубиками картофель. Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками, полить растительным маслом с медом и отправить в духовку примерно на 25 минут при 180 градусах.
Орех раздробить и посыпать смесью запеченную тыкву за несколько минут до того, как ее пора будет вынимать из духовки. Изюм тем временем замочить в проточной воде на 5-7 минут, промыть, при необходимости измельчить.
Все ингредиенты в конце смешать. Тыкву можно добавить как отдельный элемент к каше, так и смело наложить ее прямо в крупу.