Покупка готового теста может помочь «сэкономить» хозяйке несколько часов. Но лишь в том случае, если заготовка будет качественной. В противном случае выпечка получится не только невкусной, так еще и появится риск отравления.
Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса, в беседе с порталом VKUSNO.plus рассказал, какой тревожный признак должен сразу насторожить покупателя.
Получается вкусно и без проволочек.
Если варианты мясного рагу уже «приелись», есть необычный альтернативный рецепт. Блюдо получится не менее сытным.
Приготовьте блюдо в порционных горшочках с использованием рыбы и ярких овощей. Такое сочетание вкусов поразит даже настоящих гурманов.
Эти хитрости помогут сделать правильный выбор.
Чтобы квашеная капуста радовала всю зиму, нужно с толком подойти к выбору кочанов. Где брать: на рынке или в супермаркете — не имеет значения. Соблюдая наши рекомендации, вы сможете выбрать подходящую для квашения.
Главная тонкость — время, когда отправиться за покупками. Только после заморозков стоит начинать солить капусту. С наступлением холодов в овоще аккумулируется максимальное количество витаминов.
Всего чайная ложка в блюдо — и рецепт будут просить все, кто попробует.
Сахар ассоциируется с десертами и выпечкой. Но он также помогает раскрыть вкус овощей. Добавьте всего одну чайную ложку и удивитесь, какими насыщенными получатся ваши первые блюда.
Преобразованный рецепт не сделает готовку утомительной.
Проводить собственные эксперименты можно практически с любым блюдом. Тем, кому не нравится рис, например, предлагают обновленный рецепт тефтелей без него и с неожиданной заменой.
Очень вкусными тефтели получатся с манной крупой. Ее на килограмм говяжьего фарша понадобится всего две столовых ложки. Никаких предварительных манипуляций с крупой делать не нужно — просто всыпьте манку, когда вымешиваете фарш.
Этим способом пользовались еще наши бабушки.
Любимая куртка стала выглядеть неопрятной и заношенной? Скорее всего, дело в залоснившихся пятнах, которые появились в самых неприятных местах: на воротнике и карманах.
Опытные домохозяйки давно нашли способ вернуть ткани прежнее состояние. Для этого понадобится только один ингредиент, и он, скорее всего, найдется в каждом доме.
Жирная и грязная плита часто становится результатом готовки котлет, тефтелей или жареной картошки. Но если каждый раз надоедает мыть технику от грязи, можно воспользоваться проверенным лайфхаком.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Шалдышов рассказал, как на больших кухнях соблюдают чистоту. Все оказалось проще простого.
Бывает такое, что, достав залежавшуюся колбасу из холодильника, вы обнаружите на ней не очень приятную липкую пленку или даже небольшой «аромат». Выбрасывать продукт сразу не спешите.
Для начала оцените масштаб бедствия. Если на мясном изделии появилась плесень, то ей дорога только в мусорную корзину. Если нет, то исправить все можно.
Со временем даже на самом качественном кафеле могут появиться трещины. Необязательно перекладывать всю плитку — неприятность можно замаскировать за пару минут своими руками.
В первую очередь, нужно отмыть плитку от пятен и дать ей высохнуть. Если трещины небольшого размера, то их можно устранить с помощью моющих средств на кислотной основе.
Борщ никак не назвать простым блюдом, но, несмотря на сложный рецепт, хозяйки все равно стремятся довести вкус до совершенства с помощью различных хитростей. Так, некоторые предпочитают отступить от правил и «похимичить» с капустой.
Как правило, капусту кидают в борщ сырой, мелко порезанной. Однако есть прием, благодаря которому яство становится насыщеннее и вкуснее.
