Сахар в зажарке сделает вкус супа богаче
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Всего чайная ложка в блюдо — и рецепт будут просить все, кто попробует.
Сахар ассоциируется с десертами и выпечкой. Но он также помогает раскрыть вкус овощей. Добавьте всего одну чайную ложку и удивитесь, какими насыщенными получатся ваши первые блюда.
Бояться не нужно. От этого суп в компот не превратится. Наоборот, надоевшие похлебка или борщ вновь станут любимыми яствами ваших домочадцев.
Ложечку сладкого порошка насыпьте к луку, пока делаете зажарку. Через несколько минут смело отправляйте на сковороду все остальные овощи.
Сахар действует как естественный размягчитель. Так овощи приготовятся быстрее и приобретут блестящий цвет. А сладость поможет правильно расставить вкусовые акценты в блюде.
Попробуйте. Чувствуете разницу? Суп приобрел новый неповторимый вкус.