Как приготовить сырный суп с курицей
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Сытный обед без лишних калорий.
Российская кухня славится своими супами. Щи, рассольник, солянка влюбляют в себя с самой первой ложки. Однако есть у них один серьезный недостаток: как правило, варятся они на жирном мясном бульоне. А значит, у тех, кто соблюдает диету, такие кушанья под запретом.
Впрочем, даже из полезной куриной грудки можно приготовить вкуснейшее первое блюдо. Просто добавьте в бульон немного риса и плавленого сыра.
- куриное филе, 300-400 г;
- рис, 5 ст. л.;
- картофель, 2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- сыр плавленый, 2 шт.;
- свежая зелень, 1 пуч.;
- чеснок, 2 зуб.
Для начала отварите грудку. Выньте мясо и нарежьте кубиками, а в получившийся бульон добавьте рис, дольки картофеля, а также обжаренные на масле измельченный лук и тертую морковь.
Когда крупа и корнеплод станут мягкими, введите плавленый сыр, мелко нарубленную зелень и чеснок. Томите пару минут и скорее подавайте к столу.