Лайфхаки

Спатифиллум — растение неприхотливое, оно способно существовать почти в любых условиях. Однако забота и уход все равно нужны.

Если вы заметили, что женское счастье чахнет, вянет и не цветет, стоит обратить внимание на то, где располагается цветочный горшок. Разумеется, перед этим нужно проверить, не перелито ли растение.

С избытком влаги нет проблем? Тогда анализируйте климат. Возможно, как и у многих других людей, у вас спатифиллум стоит на подоконнике или где-то рядом с радиатором отопления.

Фарфор — материал довольно капризный. Его важно не только правильно мыть, но и удалять с поверхности влагу.

Ведь неполное высыхание воды приводит к тому, что на дорогих тарелках и чашках появляются пятна и даже небольшие трещины.

Сохранить первоначальный вид дорогой посуды несложно: после мытья обязательно установите их на сушку или на застеленный мягкой тканью стол. Пусть вода стечет.

После покупки орхидею нужно сразу же пересадить, чтобы она росла и развивалась в комфортных условиях. Опытные цветоводы знают, что не все корешки растения могут быть одинаково крепкими.

Но как выяснить, в порядке ли зеленый питомец? При смене «места жительства» поставьте рядом перекись водорода.

Когда будете осматривать корни, сухие и гнилые удалите сразу. Если сомневаетесь, обрежьте и капните на срез перекисью.

Погреба часто бывают довольно тесными. Стремясь уложить урожай как можно плотнее, многие совершают распространенную ошибку: складывают картофель рядом с другими овощами и плодами.

Делать так нельзя. Единственным подходящим соседом для корнеплода является свекла.

Ее можно укладывать не только рядом, но и даже поверх клубней. Это позволяет экономить место в погребе и продлить срок хранения овощей.

Нужно почистить много чеснока за один раз, но микроволновую печь использовать не хочется? Конечно, всегда можно взять в руки нож и приступить к делу.

Но это долго и утомительно. Чеснок липнет к лезвию, шелуха — к рукам. Есть более простой способ. Сложите зубчики в банку, закройте и как следует потрясите.

Зрелый экземпляр не слишком прочно держится в кожуре. От резких движений большая часть шелухи отпадет сама собой.

Для рождественских салатов обычно нужно много яиц. По две-четыре штуки на каждое блюдо. А если прибавить еще начинку для рулета и «сырье» для фарширования — никакой посуды не хватит, чтобы сварить все разом.

Но можно действовать не совсем привычным способом. Кстати, так и чистить скорлупу не придется.

Возьмите форму для запекания и аккуратно разбейте в нее нужное количество яиц. Не перемешивайте, старайтесь сохранить белки и желтки целыми.

В разгар праздников легко купить некачественные яйца. В магазине глаза разбегаются так, что посмотреть лишний раз на срок годности порой просто не хватает времени.

А если вы покупаете продукты на рынке или у знакомых фермеров, число может быть и не указано. В этом случае на помощь придет простой лайфхак. Наберите в стакан или другую емкость воды и опустите в нее яйца.

Свежее ляжет на дно боком. Яйцо, которое снесено неделю назад, перевернется тупым концом вверх.

Очень распространенный лайфхак, который вы, наверное, тоже встречали не раз: если пересолили суп, добавьте картофелину. Мол, корнеплод впитает в себя избыток специи и бульон станет вполне съедобным.

На самом деле это миф. Единственное, что случится после этого, — овощ тоже станет очень соленым. Разумеется, он вбирает в себя жидкость и специи, но не вытягивает их из жидкого яства.

Чтобы фарш для котлет стал мягким, его нужно тщательно отбивать. Делать это несложно, но хлопотно: брызги обычно летят во все стороны.

Однако есть простой способ предотвратить появление грязи. Для этого нужно всего-навсего взять пергаментную бумагу.

Положите часть фарша на разделочную доску, накройте куском пергамента и смело работайте молотком для мяса. Все брызги останутся на кулинарной кальке.

Раздавленный чеснок нужен в салатах, горячих блюдах, холодных закусках. В общем, везде, где только можно представить.

Но чистить его, а потом кромсать или пропускать через пресс утомительно. Липкий сок забивает отверстия прибора, приходится прерываться, чистить, затем начинать заново. Кроме того, страдает и праздничный маникюр: под ногтями остается запах, который отмыть ничем невозможно.

Но есть способ, как быстро измельчить даже целую головку чеснока. При этом хвататься за нож не придется.