Как за раз приготовить много яиц для салатов

Для рождественских салатов обычно нужно много яиц. По две-четыре штуки на каждое блюдо. А если прибавить еще начинку для рулета и «сырье» для фарширования — никакой посуды не хватит, чтобы сварить все разом.

Но можно действовать не совсем привычным способом. Кстати, так и чистить скорлупу не придется.

Возьмите форму для запекания и аккуратно разбейте в нее нужное количество яиц. Не перемешивайте, старайтесь сохранить белки и желтки целыми.

Поставьте форму в духовой шкаф, нагретый до 160 градусов. Подождите 15-20 минут — указанные ингредиенты приготовятся. Осталось только вынуть их, порубить или растереть и распределить по салатам.