Необычный способ, и руки не нужно пачкать.
Лимонный сок вкуснее всего свежий. Он уместен и в напитках, и в кулинарии.
Однако выдавить его не так просто. Нужна или специальная соковыжималка для цитрусовых, или резиновые перчатки, чтобы защитить руки от едкой жидкости.
Но есть и другой способ, которым пользуются опытные хозяйки. Нужно взять плод, хорошенько его вымыть, разрезать пополам.
Будет храниться долго и не заветрится.
Сыр в пленке задыхается и быстрее покрывается плесенью. Но и без упаковки его оставлять нельзя: сразу появится неаппетитная сухая корочка.
Чтобы продукт хранился дольше, выполните всего одно простое действие. Возьмите небольшой кусок сливочного масла и смажьте сторону, с которой отрезали часть.
Масло не даст сыру засохнуть и зачерстветь. Он будет свежим и мягким.
Тонкую кожуру киви бывает очень сложно снять. Овощечистка здесь не поможет, особенно если фрукт спелый: она мнет нежную мякоть, а шкурка остается на месте.
Тщательно мыть плоды и резать на дольки, не очистив, может быть не совсем удобно: хочется подавать фрукт без кожуры. Да и для салатов такой метод не подходит.
Но есть другой способ. Для него понадобится лишь сам фрукт и ложка.
Вряд ли вам кто-то об этом рассказывал.
Апельсины и мандарины, кроме известных полезных свойств, обладают превосходным вкусом, поэтому часто используются в кулинарии. Одна беда — если положить пакет с фруктами в холодильник, через несколько дней на плодах появляется некрасивая зеленая плесень.
Есть испорченные цитрусы нельзя. Остается только выбрасывать.
Об этом не расскажут бабушки и мамы.
Горячие пироги по-особенному вкусны. Хочется пробовать их сразу же, едва выпечку извлекли из духовки.
Но любая хозяйка знает, что нарезать основу и начинку трудно. Ягодные джемы и муссы растекаются, мясо исходит соком, бортики крошатся или мнутся.
К счастью, есть несложный способ этого избежать. Достаточно аккуратно извлечь изделие из духового шкафа, поставить его на стол.
А затем взять острый, хорошо наточенный нож и поместить в горячую воду. Инструмент разогреется, не будет перепада температур.
Мама или бабушка наверняка говорили вам: чтобы яйца не лопнули в кастрюле, нужно складывать их в холодную воду и только потом включать плиту. С одной стороны, это верно.
С другой, если нагревать жидкость постепенно, белок тоже свернется не весь разом и приклеится к тонкой оболочке, которая покрывает скорлупу изнутри. Вот как можно выйти из этой ситуации.
Воду вскипятите в кастрюле, а яйца или достаньте из холодильника заранее, или подержите под горячей водой. Затем поместите каждое в емкость.
Быстро, просто, дешево и безопасно.
Плесень не только неприятна, но и опасна для здоровья. Споры легко перемещаются по воздуху и могут попасть в дыхательную систему.
Поэтому от черного грибка нужно избавиться как можно быстрее. Важно делать это оперативно и безопасно для жилья, ведь химикаты могут быть ничуть не менее вредными.
Сначала плесень нужно счистить механически — наждачкой, если она появилась на стене, или другими абразивными инструментами, если возникла на мебели. Затем на помощь придет фурацилин.
Отмыть стекло без разводов можно с помощью мела. Его используют не сам по себе, а в комбинации с традиционным способом очистки.
Сначала вымойте окна теплым мыльным раствором, убрав пыль и другие загрязнения. Затем возьмите две столовые ложки мелового порошка, разведите в литре воды.
Смачивая в растворе тряпку, вымойте стекла. Затем дождитесь естественного высыхания и пройдитесь по поверхностям сухой тканью или бумагой.
Не отправляйте емкость в посудомоечную машину — только испортите.
Мультиварка помогает любой хозяйке. Она ускоряет процесс приготовления пищи и позволяет не следить за едой каждую минуту.
Однако, чтобы прибор служил верой и правдой, чашу надо тщательно отмывать. В посудомоечной машине этого делать не стоит: сильный напор воды может повредить антипригарное покрытие.
Если пригорела каша или другое блюдо, лучше замочить чашу в теплой воде и оставить на полчаса. Затем аккуратно вымыть, причем не используя железную губку или другие абразивные средства.
Простые действия помогут спасти качественную посуду.
Чугун — один из лучших материалов для приготовления пищи. Он долго сохраняет тепло, поэтому идеален при выпечке: пироги всегда получаются вкусными, пышными, мягкими.
Но если мыть противни из этого металла водой, на них может появиться ржавчина. Она разрушает покрытие и остается на пище.
Чтобы убрать коррозию, нужно промыть противень моющим средством, взять жесткую мочалку и послойно избавиться от проблемы. Затем, чтобы покрытие обрело прежний вид, нужно налить на посуду масло и прокалить в духовке.
