Инна Аббазова

Если вы постоянно повышаете свое кулинарное мастерство, то просто обязаны попробовать лайфхак с бананом. Мало кто знает, как при помощи фрукта сделать жаркое ароматным и сочным.

Расправьте кожуру и выложите на смазанный маслом противень. Мясо посолите, поперчите, уложите сверху. Прикройте остатками банановой шкурки, после чего форму отправьте в духовку.

Майонез числится в составе почти любого салата, поэтому в новогодние праздники то и дело происходят форс-мажоры. В самый неподходящий момент на одежде вдруг обнаруживается жирное поблескивающее пятно, к которому даже прикасаться страшно.

К счастью, средство от таких загрязнений у вас всегда под рукой. Оно найдется в ванной комнате. Речь идет об обычной зубной пасте. Главное, чтобы она была без цветных полосок.

В предновогодней суете нет времени на мелочи. Например, точно нет свободной минуты, чтобы возиться с очисткой чеснока вручную. Как назло, этот пряный овощ требуется в каждом салате, да и мясо без него получается безвкусным.

Опытные хозяйки давно придумали, как быстро почистить целую партию и при этом не потерять ни секунды. Для этого вам понадобится обычная микроволновка. Поместите головку внутрь, можно даже несколько.

Пельмени нужно уметь варить правильно. Просто бросить в кипящую воду никуда не годится: таким блюдом можно насытиться, но не насладиться.

Опытные кулинары точно знают, как раскрыть вкус изделий. Для этого нужно варить по определенной схеме.

Влейте воду в кастрюлю до половины, поставьте на огонь и дождитесь, когда она закипит. Затем всыпьте соль, бросьте лавровый лист и добавьте пельмени. Через какое-то время они всплывут.

Салат можно запросто испортить, если купить «неправильный» перец. Еще в магазине следует внимательно осмотреть овощи. Самые сладкие отличает один признак, пропустить который невозможно.

Переверните его хвостиком вниз. Тщательно осмотрите верхушку, посчитайте количество делений. Их бывает либо три, либо четыре. Если первый вариант, то плод имеет много семян и обладает ярко выраженным сладким вкусом, его лучше употреблять в свежем виде.

Грибы в салатах всегда играют огромную роль. Они придают блюду нежность и насыщенность, но для этого нужно их правильно подготовить.

Помните, что этот продукт нужно мыть непосредственно перед готовкой. А перед этим их нужно хранить немытыми. Лучше всего они сохранятся в бумажной обертке, туда же следует положить еще и пару веточек петрушки.

Котлеты, как правило, и без лишних прикрас занимают почетное место даже на новогоднем столе. Но вы можете сделать их такими, чтобы гостей за уши было не оттащить. Для этого просто добавьте в фарш кое-что новенькое.

Нарежьте репчатый лук, обжарьте его до мягкости, пока не позолотится. Остатки овоща измельчите, но не жарьте. Также почистите картошку и натрите на мелкой терке.

Соедините все три ингредиента в одной миске. Затем добавьте в фарш и перемешайте все до однородности.

Заливающаяся слезами хозяйка на кухне — картина привычная. Скорее всего, бедолага просто нарезает лук для салатов, а он нещадно режет ей глаза.

От этой напасти кулинары уже давно нашли спасение. Вам понадобится обычная морозильная камера. Просто уберите овощ туда на 15 минут, затем вытаскивайте и приступайте к нарезке. Метод простой, но рабочий: жжение как рукой снимет, и никаких слез.

Салат на новогоднем столе должен быть и сочным, и ароматным, и сытным. Под эти критерии подходит не только оливье и селедка под шубой, но еще и блюдо под названием «Любимый муж».

Готовится оно очень быстро. А съедят его гости так, что глазом моргнуть не успеете.

Салаты с овощами для нас привычны, а вот сочетание мяса с сухофруктами — скорее редкость. И очень зря, эту ошибку надо исправлять. Вкуснее всего это получается сделать в салате «Марсель».

Готовится он легко и быстро. Самый затяжной процесс — варка курицы.