Как вкусно сварить пельмени

Пельмени нужно уметь варить правильно. Просто бросить в кипящую воду никуда не годится: таким блюдом можно насытиться, но не насладиться.

Опытные кулинары точно знают, как раскрыть вкус изделий. Для этого нужно варить по определенной схеме.

Влейте воду в кастрюлю до половины, поставьте на огонь и дождитесь, когда она закипит. Затем всыпьте соль, бросьте лавровый лист и добавьте пельмени. Через какое-то время они всплывут.

В этот момент тонкой струйкой влейте стакан холодной воды. После этого варите еще примерно три или четыре минуты. Трюк кажется простым, однако вы удивитесь, насколько сочными и ароматными получатся изделия.