Это блюдо станет одним из ваших коронных.
Чучвара — это узбекское блюдо, напоминающее суп с нашими пельменями. Как и все восточные яства, оно отличается особой сытностью и обилием вкусов и ароматов.
Для приготовления используется баранина, овощи, много зелени и специи. Тесто делается очень простое, всего из трех ингредиентов.
Некоторые не верят в это, но на самом деле суп может быть вкусным без мяса и даже без круп. Попробуйте приготовить по этому рецепту и убедитесь сами.
Он получается очень насыщенным, полезным и диетическим. А делается в разы быстрее, чем жирные первые блюда.
Он согреет вас в лютые морозы.
Если вы не знаете, каким супом удивить домочадцев, которым уже приелись борщ, солянка и прочие популярные первые блюда, запишите этот рецепт. Он пользуется огромной популярностью в Чехии за счет своей простоты и питательности.
Особенно он понравится любителям чеснока. Мясо можно использовать любое, какое вам больше нравится.
Первое блюдо станет в десятки раз вкуснее.
Иногда щи из квашеной капусты получаются слишком резкими и кислыми по вкусу. Дело в одной ошибке, которую допускают даже опытные хозяйки.
Большинство бросает квашеную капусту прямо в суп. Между тем, с продуктом надо провести предварительную работу.
Все, что от вас требуется, — потомить овощ на сковороде. Торопиться не стоит: процесс этот не быстрый, но все усилия однозначно того стоят.
Попробуйте так сделать в следующий раз ради эксперимента.
Иногда ешь куриный суп, а в нем словно чего-то не хватает, и даже специи не спасают положение. Если у вас такая проблема тоже есть, то вам стоит записать этот кулинарный лайфхак.
Оказывается, внимание нужно сосредоточить не на мясе, а на костях. Не стоит их просто так закидывать в кастрюлю.
Идеальное первое блюдо в зимнюю стужу.
Одним из самых популярных блюд в Голландии является гороховый суп. Он получается очень ароматным и наваристым — то, что нужно зимой.
Блюдо варится на основе свиных ребер, бекона и копченой колбасы. Для особого вкуса используется лук-порей.
От одного запаха слюнки потекут у всех.
Многие хозяйки сталкиваются с тем, что чечевичный суп выходит горьким и несъедобным. Причин у этого может быть множество.
Для того, чтобы он был вкусным, ароматным и наваристым, нужно строго следовать рецепту. Оказывается, крупа должна вариться не более 1/6 часа, иначе все усилия будут напрасны.
Почерневшие грибы в супе никак не влияют на вкус, но сильно портят внешний вид блюда. Порой их даже не хочется есть.
Для того, чтобы продукты сохраняли цвет, нужно забрасывать их в соленую воду, в которую заранее добавлена ложка столового уксуса. Результат будет заметен сразу.
Также можно просто ненадолго замочить грибы в воде с уксусом до того, как добавлять их в утварь. Такой хитростью пользуются даже именитые шеф-повара.
То, что нужно вашему организму после череды застолий.
На Новый год мы всегда готовим много, вкусно и сытно. Через неделю этого бесконечного «праздника живота» майонезные салаты, запеченное мясо и бесконечные закуски уже просто не лезут.
Для того, чтобы разгрузить желудок, а еще и утилизировать оставшиеся после застолий продукты, приготовьте суп «Копчушка». В зимний период это то, «что доктор прописал».
Домочадцы съедят по три тарелки за раз.
Многие хозяйки не любят готовить суп с клецками, потому что во время варки он, как правило, превращается в кашу с плавающими комками теста. Бульон становится мутным и неаппетитным.
Шеф-повар Олег Ольхов, общаясь с порталом «Вкусно+», объяснил, что исправить это проще простого. Нужно использовать самый популярный кулинарный «клей»:
