Многим дачникам знакома горечь потери урожая картофеля. Виной всему личинки проволочника, которые безвозвратно портят клубни и другие огородные культуры. Избавиться от паразита можно, засеяв будущее поле обычным растением: его вредитель просто ненавидит.

Речь идет об обычной горчице. Немаловажный плюс такого способа: проводить профилактический посев можно как осенью, так и ранней весной, непосредственно перед посадкой «второго хлеба».

Пожарить капусту для пирожков — процедура, известная всем, ведь так делали еще наши бабушки. Однако мало кто знает, что сделать начинку более вкусной помогает совсем другая хитрость.

Перед тем, как выложить овощ на сковороду, с ним нужно провести несколько манипуляций. В итоге пирожки останутся сочными даже на следующий день.

Блинчики с творожной начинкой наверняка пробовал каждый. Но мало кто задумывался, как можно разнообразить привычное наполнение для лакомства так, чтобы оно нравилось еще и детям. Маленьких приверед то и дело смущает неприятная молочная кислинка.

Потребуется всего три продукта. Помимо творога не забудьте взять один лимон: именно он придаст блюду тот самый яркий вкус.

В попытке сделать нежные и воздушные котлеты многие хозяйки, не жалея сил, отбивают мясную массу об стол. Однако лишних движений можно избежать, если знать несколько секретов.

Об этом нужно позаботиться еще на этапе приготовления фарша. Пропускать ингредиенты нужно по очереди: сначала немного мяса, затем маленькое количество лука, затем снова мясо, хлеб и снова лук.

Собрать богатый урожай чеснока — это еще полдела, ведь гораздо важнее сохранить его в течение всей зимы. Есть несколько секретов, благодаря которым растение не сгниет и не потеряет все полезные свойства.

Храниться чеснок должен в сухом и проветриваемом помещении, например, в подвале. Хорошо, если температура держится около нуля.

Корень имбиря быстро испортится и потеряет свои полезные свойства, если хранить его где придется. Эти советы помогут не превратить растение в бесполезный продукт.

Не стоит просто так бросать имбирь в холодильную камеру. Лучше всего для этого подойдет морозилка.

Вовсе не обязательно ждать урожая, чтобы полакомиться хрустящей ароматной капустой. Достаточно просто закатать ее в банки по этому рецепту и даже зимой на вашем столе всегда будет этот вкуснейший овощ.

Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», поделилась с порталом «Вкусно+» способом, благодаря которому уже много лет готовит эту солянку на холодное время года. В семье специалиста эту закатку обожают.

Если хочется освободить свой вечер от сложной готовки, а в морозилке случайно завалялась пачка пельменей, то не надо торопиться их варить. Даже из привычного полуфабриката можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. А точнее пиццу.

Сперва нужно довести пельмени до полуготовности в кипятке. На дно предварительно подготовленной формы выложить изделия.

Привычное для всех действие: мелко порезать лук с морковью и обжарить все вместе на сковороде. Но это грубая ошибка, и ее допускает каждая хозяйка.

Опытные шеф-повара никогда так не делают. Поджарка выйдет не такой ароматной, и вот почему.

Приближаются праздники, и при мысли о бесконечной готовке перед приходом гостей бросает в дрожь. Но не спешите расстраиваться: некоторые салаты можно приготовить гораздо быстрее, чем мы привыкли.

Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», рассказала порталу «Вкусно+», какое блюдо точно покорит домочадцев и гостей. Готовится оно очень легко, а по вкусу — один в один селедка под шубой.