Многие хозяйки совершенно не переживают, если в холодильнике не оказалось томатной пасты. Они берут обычный кетчуп и обильно льют его в сковороду или кастрюлю.

Казалось бы, верное решение, но не все так просто. Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, почему популярный соус не стоит добавлять при готовке.

И тефтели, и паста, и жареное мясо будут на вкус сладкими и «уксусными». Все из-за ингредиентов, которые входят в состав кетчупа.

Хозяйки постоянно пытаются улучшить вкус домашнего плова. Они экспериментируют не только с основными ингредиентами, но и со специями.

Для яркого и золотистого цвета, например, часто кладут шафран. Специя недешевая. За 12 граммов в обычном магазине нужно заплатить более 150 рублей.

Шеф-повар Олег Ольхов считает такую добавку бесполезной именно для этого восточного блюда. В беседе с порталом «Вкусно+» он объяснил, почему.

Вареники чаще всего хозяйки начиняют картофелем, творогом или вишней, если за окном лето. А попробуйте положить в них, например, горох с грибами. Это невероятно вкусно.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым рецептом популярного блюда. Съедят его домочадцы очень быстро и точно будут довольны.

Въевшиеся пятна с плитки возле унитаза становятся настоящей проблемой даже для чистоплотной хозяйки. С содой, уксусом или лимонной кислотой отмыть отметины практически нереально — впрочем, как и при использовании классической бытовой химии.

В беседе с порталом «Вкусно+» специалист по химчистке и клинингу Елена Насырова отметила, что следует выбрать действенный порошок или гель и запастись терпением. Тогда даже стыки плитки станут почти как новые.

В Грузии суп харчо готовят по классическому рецепту: добавляют рис, томаты, говядину, много зелени и специй. А вот в России зачастую готовят «подделку» и выдают ее за оригинал.

Например, хозяйки добавляют в бульон картофель и морковь. Якобы так сытнее. Делать этого категорически нельзя, считает шеф-повар Станислав Филимонов.

В беседе с порталом «Вкусно+» он объяснил, почему лучше не отходить от классического рецепта и чем чреваты такие эксперименты. Вкусу они явно не на пользу.