Как правильно сохранить чеснок в течение долгого времени

Собрать богатый урожай чеснока — это еще полдела, ведь гораздо важнее сохранить его в течение всей зимы. Есть несколько секретов, благодаря которым растение не сгниет и не потеряет все полезные свойства.

Храниться чеснок должен в сухом и проветриваемом помещении, например, в подвале. Хорошо, если температура держится около нуля.

Однако, если вы живете в обычной квартире, это не повод мысленно прощаться с урожаем. Нужно всего лишь запастись деревянным ящиком или картонной коробкой.

Корни чеснока нужно опалить огнем, затем сложить плоды в емкость и посыпать сверху крупной солью. Вместо нее можно использовать муку, опилки или просто луковую шелуху.