Готовить селедку под шубой — дело грязное. Свекла оставляет несмываемые багровые разводы как на одежде, так и на коже.
Юлия Калинина, руководитель клининговой компании, в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала действовать сразу же, как только отметина оказалась на ткани. Чем больше паузу вы выдержите перед стиркой, тем меньше шансов вернуть материи первозданный вид.
Легкая закуска внесет разнообразие в праздничное меню.
Салат «Светофор» получил такое название благодаря присутствию ингредиентов красного, желтого и зеленого оттенков. Это очень легкое блюдо, некалорийное и вкусное.
На приготовление уйдет десять минут. Можно доверить такую закуску детям — ничего сложного в процессе нет.
Всем известно, что горячие блюда нельзя ставить в холодильник. Но даже опытные хозяйки зачастую не знают истинной причины, почему так происходит.
Дело в том, что внутри прибора работает компрессор. Он не активен, пока температура зафиксировалась на одном уровне и не подвержена колебаниям. Но он сразу запускается, если градус начинает повышаться, например, когда внутрь устройства попадает кипяток.
Салат «Гнездо» известен своей необычной формой и интересным сочетанием вкусов. Он яркий и сытный, идеален для праздников.
Но многие не любят его из-за картофеля пай: долго готовить, а блюдо получается жирным. В рецепте этого ингредиента нет: жареную соломку заменили тертым сыром.
Неприятный запах в посудомоечной машине моментально «въедается» и в посуду. Если вы не хотите перемывать потом тарелки и кастрюли вручную, нужно предупредить проблему. Есть несколько простых советов.
В беседе с порталом «Вкусно+» руководитель клининговой компании Юлия Калинина рассказала, что делать, если из техники начал доноситься зловонный душок. Причин может быть несколько:
Гости и не заметят, что вам пришлось все переделывать.
Пюре вечно не удается: то берется неоднородными комками, то похоже на клейкую субстанцию. А в худшем случае получается слишком жидким и водянистым. Тогда его даже на стол не подашь, а ведь на носу праздники, нельзя рисковать.
Однако опытные хозяйки уже знают, как быстро вернуть блюду вкус и густую консистенцию. Достаточно просто вмешать в массу обычный крахмал на кончике ножа. Увеличивать количество можно, главное — оценить масштаб «катастрофы».
Наконец-то продукты не будут переводиться почем зря.
Наши мамы и бабушки, жившие в СССР, знали много хитрых кулинарных уловок, которыми можно пользоваться хоть сейчас. Например, они умели сохранять буханку свежей долго, не используя при этом холодильник.
Весь секрет в деревянной хлебнице. Выпечка внутри такого «хранилища» остается воздушной и мягкой минимум неделю.
Можно взять и чеснок, но не в этот раз.
Хозяйки привыкли хранить крупы впрок. Это удобно, однако чревато неприятными последствиями. Например, в рисе то и дело заводятся маленькие противные жучки.
Эти насекомые отличаются вездесущестью. Однако и их можно прогнать, если знать небольшую хитрость. Просто положите в упаковку пару чистых металлических пробок от бутылок. Вредители исчезнут так же незаметно, как и появились — буквально в течение нескольких часов.
И к ножу прилипать больше не будет.
Практически все новогодние салаты объединяет одна, казалось бы, незначительная деталь: это морковь. Хоть одна лишняя минута, проведенная на плите, — и блюдо будет безвозвратно испорчено.
Мелкий овощ может легко превратиться в «квашню», если держать его на плите более десяти минут. Оптимальное время — не меньше пяти, а лучше восемь. С крупными плодами все несколько по-другому: варка займет примерно полчаса.
В Новый год такое яство не доживет даже до полуночи: расхватают по тарелкам моментально.
Хрустящая корочка делает любое блюдо аппетитнее, будь то котлеты, наггетсы или мясо. Но добиться ее не так-то легко. Опытные хозяйки придумали специальную панировку, которая перед праздниками пригодится еще не раз.
Панировочные сухари из магазина не настолько вкусные. Поэтому лучше возьмите обычный батон, подсушите его в микроволновке и измельчите в мелкую крошку. Можете перемешать их с любимой приправой или специей.
