Если вы считаете тушеную капусту слишком банальной и привычной, чтобы подавать ее на новогодний стол, то вы глубоко ошибаетесь. Это блюдо еще может вас удивить, а заодно и гостей.

Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась одним из своих любимых рецептов. Овощ получается одновременно и нежным, и хрустящим.

Какой же Новый год без запеченной в духовке курицы? Но, чтобы гости не морщили носы, а блюдо не простояло всю ночь нетронутым, нужно учесть пару важных нюансов приготовления.

Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» напомнила о главном правиле запекания этого продукта: один килограмм птицы — это 40 минут приготовления. Первые полчаса ее следует запекать при максимальной температуре, то есть на 220 градусах.

Эмалированная посуда нуждается в особом отношении. Если ее свалить в одну гору с другими тарелками, то покрытие может повредиться, в результате чего вся еда будет пригорать.

Важное правило: такие кастрюли нельзя скоблить жесткими щетками. Не стоит использовать и агрессивные химические средства.

Как и на любой поверхности, которая часто соприкасается с водой, в утюге со временем образуется накипь. Из-за нее во время глажки на одежде могут оставаться пятна.

Для того, чтобы этого не происходило, нужно время от времени прочищать емкость для жидкости в технике. Для этого подойдет абсолютно любая кислота, сказала руководитель клининговой компании Юлия Калинина в разговоре с порталом «Вкусно+». Ее нужно залить внутрь и оставить на некоторое время.

Неправильное хранение продуктов может привести к появлению неприятного запаха в холодильнике. Избавиться от него довольно непросто, а пользоваться химией и вовсе может быть опасно.

Опытные хозяйки нашли другой способ решения проблемы. Причем весьма бюджетный: не придется тратить ни копейки.

Для того, чтобы рыба получилась изысканной, как в ресторане, ее обязательно нужно подавать с соусом. Он сможет придать недостающую вкусовую ноту и скрыть даже серьезные кулинарные огрехи.

С ним даже самая сухая тушка получится сочной. Нужны только простые ингредиенты и желание творить.

Среди сложных блюд на праздничном столе будет не лишним поставить что-то легкое: без вареной картошки и майонеза в составе. Салат с колбасой и рукколой станет отличным вариантом.

Готовится все за 15 минут. А добавлять или убирать ингредиенты можно в зависимости от своих предпочтений — вкус от этого не пострадает.

Обычная гречка, пюре или макароны — не совсем подходящие гарниры к праздничному горячему блюду. Лучше приготовьте свежую овощную закуску, которая идеально подойдет к запеченной курице.

Понадобится шпинат, красный или крымский лук и чеснок. Можно добавить немного кедровых орехов.

Во время приготовления блинов постоянно возникает одна из проблем: они либо очень легко рвутся, стоит лишь попытаться перевернуть, либо прилипают к сковороде. Как правило, в этом виновата только хозяйка.

В первом случае не исключено, что кулинарное фиаско произошло из-за чрезмерного добавления соды. Однако и малое количество муки тоже на целостность изделий влияет.

Сегодня чуть ли не каждый цветовод, только вчера купивший первую фиалку, начинает писать в Сети советы о том, как ее правильно выращивать. Например, многие утверждают, что йод — это идеальная подкормка для нее.

Дачник, телеведущий Виталий Декабрев в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что он считает этот способ довольно спорным. Доказательной базы по этому вопросу нет.