Приготовить вкусно овощи не так-то просто, и с этой задачей порой не справляются даже опытные хозяйки. Есть пара негласных правил, которых придерживаются опытные кулинары.

Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» раскрыл главную причину, почему вместо ароматного хрустящего блюда получается каша. Так происходит, когда овощи жарят все вместе. Для хорошего результата нужно жарить их в строгой последовательности. Это первое правило.

Готовить одно и то же на праздники из года в год — скучно, да и гости вряд ли будут довольны. Пора разнообразить привычное меню.

Сделайте в этот раз не только оливье и селедку под шубой, а еще и этот сытный и ароматный «Гусарский» салат. Без привычной колбасы и рыбы вкус покажется очень оригинальным и свежим, а соленые огурцы в составе дадут пикантную ноту.

Давно уже надоели одни и те же салаты на праздники. Хочется чего-то нового, чтобы и гостей удивить, и домочадцев порадовать. Если вы рассуждаете так, то этот рецепт идеально подходит.

Салат «Русская красавица» получается сытным, ароматным и питательным. Вот увидите, близкие и думать забудут о селедке под шубой и других блюдах, на готовку которых уходит куча времени и сил.

После праздников остается много продуктов. Но все такие, что уже и есть их не хочется: колбаса заветрилась, сыр тоже, даже зелень пожухла. Но не торопитесь выбрасывать ценные продукты.

Людмила Плеханова, автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом, благодаря которому у нее в семье все съедают без остатка. Эти горячие бутерброды разойдутся как горячие пирожки.

Салат «Мишка на Севере» сытный, немного острый благодаря сочетанию маринованного огурца и горчицы в заправке. Его можно приготовить с любым нежирным мясом, запеченным или варено-копченым.

Собирать блюдо лучше порционно, в кулинарном кольце. Выбирайте любой твердый сыр, но если хотите больше пикантности, подойдет чеддер.  

Салат «Озеро» легкий, с запоминающимся вкусом. Он немного похож на знакомый всем «Подсолнух», но готовится быстрее.

Процесс приготовления предельно прост. Вам нужно лишь нарезать ингредиенты. Чипсы лучше брать просто картофельные или с овощным ароматизатором.    

Салат «Розы» привлекает гурманов неповторимым вкусом. И ярким внешним видом — он оформляется с помощью свекольных блинов, свернутых в форме цветов.

Блюдо лишь кажется сложным в приготовлении. Но с ним справится даже новичок, если следовать инструкции.  

Салат «Мой рай» напоминает знакомый всем «Зимний». Однако готовится несколько иначе.

В качестве мясного лучше брать копченую колбасу. Аромат «с дымком» придаст яству пикантность, которую невозможно забыть.    

Салат «Горная долина» готовится быстро и легко. Он хорош не только интересным составом, но и весьма необычным способом оформления.

Чтобы блюдо радовало вас не только видом, но и вкусом, важно правильно подобрать продукты. Капусту обязательно покупать молодую — или взять пекинскую, нежную и сочную.

Салат «Красная гора» получил свое название благодаря икорной шапке ярко-алого цвета. Он готовится из морепродуктов и отлично подходит для торжества.

Можно украсить верх блюда кальмарами или креветками. Или зеленью — это тоже красиво и вкусно.