Хотите подать на праздничный стол закуску, которая понравится всем, но при этом не хотите готовить несколько часов? Попробуйте сделать хрустящие, мягкие и ароматные сырные шарики. Их можно есть как с соусом, так и без него. Рецепт прост, потому и гениален.

Сварите рис, дайте ему остыть, немного помните толкушкой для пюре. Вбейте одно яйцо, добавьте пармезан или грана подано.

Если вы любите сыр почти во всех возможных вариациях, то этот рецепт для вас. Очень вкусное и сытное блюдо из макарон и молочного продукта — его готовят в каждой американской семье.

Растапливаем масло в сотейнике или глубокой сковороде, добавляем туда муку. Обжариваем, постоянно помешивая, на среднем огне. Снимаем утварь с плиты, заливаем молоко и перемешиваем, пока не исчезнут все комки. Возвращаем на плиту и варим пять минут до загустения. Добавляем соус, перец и мускатный орех.

Если вы хотите приготовить домашнюю пиццу, как в настоящем итальянском ресторане, обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Его главные особенности — простое тесто и изысканная начинка.

Разводим дрожжи и сахар в чистой воде, добавляем оливковое масло. Смесь вливаем в предварительно просеянную муку, солим и хорошо замешиваем тесто, пока оно не перестанет быть липким. Кладем его в емкость, накрываем пищевой пленкой и даем настояться 20-30 минут.

Казалось бы, что может быть проще приготовления бульона? Однако здесь есть много нюансов. Допустить появление мутной консистенции очень легко.

Например, не в то время добавить соль, использовать воду неправильной температуры или не ту часть курицы, не отрегулировать огонь. Если ваше яство потеряло прозрачность, не спешите отчаиваться, его еще можно спасти.

В холодное время года особенно хочется горячих первых блюд, с которыми не нужно возиться часами на кухне. Попробуйте приготовить этот легкий, диетический ароматный суп с вешенками.

Рецепт очень прост. Тщательно промываем вешанки, нарезаем, заливаем теплой водой и варим 15-20 минут. В это время чистим и нарезаем морковь и лук. Жарим их вместе с грибами на сливочном масле.

Грудинка в фольге — оригинальная и аппетитная закуска, которая подойдет для любого застолья. Можно подать целиком или в виде нарезки.

Домашнее яство выглядит интереснее, чем магазинные колбасы, которые наверняка напичканы химией. Не переживайте за то, что вкус будет пресным: приправить можно специями на свое усмотрение.

Вареники с курагой, которые так обожал Леонид Брежнев, сочетают в себе кислинку и сладость. Секрет блюда кроется именно в сухофрукте: он, в отличие от привычных ягодных начинок, не вытекает в кастрюлю во время варки.

Изделия из теста получаются сытными. Можно подавать их как десерт или зам. 

Пирог с маком — классическая выпечка, знакомая всем с детства. Мягкое тесто и оригинальная начинка словно тает во рту, так что делайте сразу побольше.

На приготовление уйдет примерно 2,5 часа, но тесто не терпит спешки. К тому же, активных действий на самом деле немного. 

Засоры появляются даже у самых аккуратных хозяек. Справиться с ними можно по-разному: агрессивными химическими средствами, вантузом или позвать специалиста.

Но стоит попробовать другой способ. Быстро прочистить трубу поможет обычная соль и сода.

Эти вещества прекрасно растворяют застывший на стенках и в сифоне жир. Нужно смешать соль и соду в пропорции 1:1 и засыпать в слив. 

Почти у любого кухонного молотка есть две стороны: с острыми и с более плоскими зубцами. Обычно хозяйки пользуются только одной.

Даже те, кто готовит десять, двадцать, тридцать лет, не всегда знают, для чего изначально придумывалась данная конструкция.

Ответ прост: для отбивания разных видов мяса. К каждому требуется подобрать свой способ обработки, чтобы пища была вкусной и приобрела нежную консистенцию.