Как приготовить салат «Розы»
Фото — Legion-media.ru
Украшение для яства сможет сделать даже начинающий кулинар.
Салат «Розы» привлекает гурманов неповторимым вкусом. И ярким внешним видом — он оформляется с помощью свекольных блинов, свернутых в форме цветов.
Блюдо лишь кажется сложным в приготовлении. Но с ним справится даже новичок, если следовать инструкции.
- куриное филе, 200 г;
- маринованные грибы, 120 г;
- яйца, 3 шт.;
- сыр твердый, 70 г;
- морковь по-корейски, 100 г;
- орех грецкий, 30 г;
- майонез, 150 г;
- свекла, 1 шт.;
- молоко, 2 ст. л.;
- мука, 1 ст. л.;
- чеснок, 1 зуб.;
- соль, 0.3 ч. л.;
- черный перец, 0.2 ч. л.;
- петрушка, 1 пуч.;
- масло растительное, 2 ст. л.
Сварите курицу и два яйца. Остудите, почистите. Мясо и грибы нарежьте.
Яйца натрите на терке. Соберите салат слоями: грибы, майонез, мясо, соус, корейская морковь, опять заправка.
В последнюю очередь добавьте яйца. Осталось приготовить декор.
Сварите свеклу, натрите и смешайте с раздавленным чесноком, майонезом. Взбейте яйцо с молоком и мукой, посолите и поперчите, испеките блин.
Намажьте начинку на него, сверните рулетом. Порежьте на куски. Присыпьте салат грецкими орехами и декорируйте розами из свеклы и яйца, а также петрушкой.