Как приготовить салат «Красная гора»
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Необычное сочетание морепродуктов — идеально после праздника.
Салат «Красная гора» получил свое название благодаря икорной шапке ярко-алого цвета. Он готовится из морепродуктов и отлично подходит для торжества.
Можно украсить верх блюда кальмарами или креветками. Или зеленью — это тоже красиво и вкусно.
- красная икра, 140 г;
- семга слабосоленая, 100 г;
- яйцо, 4 шт.;
- отварной рис, 150 г;
- лук, 1 шт.;
- салат зеленый, 1 пуч.;
- зелень, 1 пуч.;
- майонез, 100 г.
Яйца отварите, остудите и очистите. Нарубите кубиками. Измельчите семгу, смешайте с яйцами и рисом, заправьте майонезом. Поставьте в холодильник на час.
Промойте листья салата, просушите и выложите на блюдо. Сверху распределите рыбу с яйцами и рисом. Украсьте икрой и зеленью.